اكتشف معنا أفضل طريقة لعمل الخبز البلدي من Tawkhob.com واستمتع بمذاقه التقليدي المميز وفوائده الصحية المذهلة.
كيفية صنع الخبز المحلي بطريقة سريعة
مكونات
كوبان ونصف دقيق
نصف كوب زبادي
ربع كوب زيت
ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر
نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
قليل من الملح
ماء ساخن للعجن
زيت للتسوية
كيف تستعد
نضع الدقيق في وعاء ، ثم نضيف البيكنج بودر ، صودا الخبز والملح ونخلطهم جيداً ، ثم نضيف الزبادي والزيت ونخلطهم مرة أخرى.
نضيف الماء تدريجياً ونعجن جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
غطيه واتركيه لمدة 30 دقيقة للسماح للعجين بالراحة
نقسم العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ، ونفرد العجينة بمسمار العجين حتى يصبح سمكها نصف سنتيمتر.
نضع مقلاة على النار ونشحمها بالزيت ثم نضع الخبز في المقلاة ونقلبها على الجانبين حتى تنتفخ ثم تنضج وتحمر.
كرري العملية حتى نهاية الكمية وقدميها.
