ربما سمعت أن المشروبات الغازية تؤدي إلى زيادة الوزن ، ومع ذلك ، هل توقفت يومًا عن التفكير في أيها وكيف يمكن أن يتداخل مع جوانب أخرى من صحة أجسامنا؟ على سبيل المثال ، هل المشروبات الغازية ضارة بالكلى؟
أهمية الكلى
قبل أن ندخل في مسألة ما إذا كانت المشروبات الغازية ضارة بالكلى ، فلماذا لا نحصل على بعض التفاصيل حول أهمية الكلى لجسمنا؟
تنتج الكلى الهرمونات ، وامتصاص المعادن ، وترشيح الدم ، وإخراج البول ، وإخراج الفضلات من الجسم ، وتوازن مستوى الماء في الجسم ، وتنظم ضغط الدم وخلايا الدم الحمراء والأحماض في الجسم.
هل المشروبات الغازية تضر الكلى؟
أظهرت الأبحاث المنشورة في منشور 2007 عن علم الأوبئة أن تناول اثنين أو أكثر من الكولا يوميًا قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة ، حتى لو كان النظام الغذائي صحيًا ومتوازنًا.
على الرغم من أن الدراسة هي دراسة أولية وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لإثبات النتائج ، يوصي البحث بتناول ما لا يزيد عن كولا واحد يوميًا لتجنب زيادة فرصة الإصابة بأمراض الكلى.
تكوين حصوات الكلى وضعف وظائف الكلى
ذكرت نفس الدراسة المنشورة في علم الأوبئة أن الكولا تتكون من مادة تسمى حمض الفوسفوريك ، والتي يمكن أن تسهم في تكوين المزيد من حصوات الكلى.
وذكر في الصفحة أنه على الرغم من عدم احتواء جميع المشروبات الغازية على حمض الفوسفوريك ، إلا أن معظمها يمكن أن يؤدي إلى حصوات الكلى وضعف وظائف الكلى.
كما أظهرت الدراسة أن حمض الفوسفوريك يساعد في تكوين حصوات الكلى لأنه يخلق بيئة حمضية في الجهاز الكلوي ، عندما يصبح البول شديد الحموضة ، تتشكل حصوات الكلى بسهولة أكبر.
أوضحت مراجعة نشرت في مجلة الجمعية الأمريكية لأمراض الكلى أن السبب في ذلك هو أن الفركتوز ، وهو المحليات الأبرز في المشروبات الغازية ، قد يزيد من تكوين حصوات الكلى ويتلف خلايا الكلى.
التحذير الذي تركه العلماء هو أن أولئك الذين أصيبوا بحصوات الكلى في الماضي لديهم مخاطر أكبر لتطور المشكلة مرة أخرى.
لذلك يوصى بتناول هذه المشروبات الغازية باعتدال كوسيلة لتقليل احتمالية الإصابة بحصوات الكلى.
مرض كلوي
هناك طرق أخرى تجعل المشروبات الغازية ضارة بالكلى ، خاصة تلك التي تحتوي على الفركتوز ، وخاصة شراب الذرة عالي الفركتوز.
في عام 2007 ، أفادت مجموعة من خبراء الكلى في مجلة الجمعية الأمريكية لأمراض الكلى أن شرب الكثير من مشروبات الفركتوز كان عامل خطر للإصابة بأمراض الكلى والالتهابات وتلف الكلى.
وأوضح الخبراء أنه بينما يمتص الكبد معظم الفركتوز ، ينتقل ما يصل إلى 30٪ من المادة إلى الكلى ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات حمض البوليك ، وهو المركب الذي تنتجه الكلى لتكسير الطعام.
وأوضح الباحثون أن هذا التأثير هو العملية الرئيسية التي تسببها مشروبات الفركتوز ، ما يسمى بأمراض القلب الكلوية.
بالنسبة للخبراء ، يجب أن يكون لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكلى قيود على استهلاك المشروبات والأطعمة التي تحتوي على الفركتوز.
فوسفات
أفاد منشور صدر عام 2015 من قبل Livestrong أن كتاب “Contemporany Nutrition: A Functional Approach” بقلم جوردون واردلو يوضح أن جميع المشروبات الغازية تحتوي على مركبات تسمى الفوسفات ، لكنها موجودة بكميات أكبر في المشروبات الغازية الداكنة.
وبحسب الصفحة ، يرتبط استهلاك فوسفات الصودا بتكوين حصوات الكلى لأن هذا يزيل المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم من العظام إلى الدم ، وبمجرد دخولها في البول ، يتم ترشيح المعادن عن طريق الكلى ، وإذا. الكمية زائدة ، قد تتطور حصوات الكلى.
صوديوم
حذر المنشور نفسه Livestrong من أن الاستهلاك العالي للصوديوم مرتبط بالفعل بسلسلة من الأبحاث بالتدهور التدريجي للكلى.
ينص كتاب Nutrition Science ، الذي كتبته ميشيل ماكجواير ، على أن المشروبات الغازية الخاصة بالحمية تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم ، وهي نسبة أعلى من النسخة العادية من المشروب.
لإعطائك فكرة ، يحتوي 200 مل من دايت صودا على 40 مجم من الصوديوم ، بينما يحتوي الإصدار العادي على 11 مجم.
المحليات الصناعية
المشروبات الغازية ضارة أيضًا بالكلى لاحتوائها على محليات صناعية ، وفقًا لمقال نُشر في Science Daily ، في عام 2009 ، أصدرت الجمعية الأمريكية لأمراض الكلى دراسة مدتها 11 عامًا أظهرت أن النساء اللائي شربن مشروبين أو أكثر باستخدام المُحليات الصناعية في كل مرة. يوم. أيام ضعف فرصهم في المعاناة من التدهور السريع في وظائف الكلى.
ومع ذلك ، أفاد الباحثون أنه على الرغم من ارتباط المحليات الصناعية بانخفاض سريع في وظائف الكلى ، إلا أنه لم يتم العثور على علاقة بين المشروبات المحلاة بالسكر ووظيفة الكلى.
