سلامة الزجاج:
تعرض بعض المستهلكين لحوادث انكسار زجاج أواني الخبز في الفرن أو عند وضعها على المنضدة لتبرد ، وعلى الرغم من أن عدد الحوادث المبلغ عنها صغير مقارنة بملايين الأواني الزجاجية المباعة (Pyrex) ، فهناك بالتأكيد سبب للقلق والمستهلكين. يجب اتخاذ تدابير لتقليل المخاطر. يتم استخدام الأدوات عند طهي الدجاج واللحوم والخضروات وكذلك الأرز ، وتجدر الإشارة إلى أن أواني الخبز الجديدة تأتي مع تعليمات للاستخدام والعناية وتختلف باختلاف العلامات التجارية ، لذلك نصيحة عامة يجب اتباع الاستخدام الآمن لأواني الخبز الزجاجية.
هل أدوات الخبز الزجاجية آمنة للاستخدام:
- وفقًا للمصنعين الأمريكيين ، فإنهم يشعرون أن منتجاتهم آمنة للاستخدام ، ولكن على المستخدم أن يقرر ما إذا كان الأمر يستحق المخاطرة ، لأنه من المفهوم جيدًا أن منتجات الزجاج يمكن أن تنكسر في بعض الأحيان ، خاصة إذا كان الزجاج بحاجة إلى الضعف بسبب لأي سبب. .
- تم اعتبار الخطر أيضًا موجودًا عند صنع أول طبق فطيرة زجاجي من البيركس باستخدام البورسليكات ، لأنه لم يكن مشكلة واحدة ولكن مع الرعاية المناسبة ، يمكن تقليل المخاطر وفهم أن ظروفًا معينة يمكن أن تجعلها أكثر عرضة للكسر. .
- وتجدر الإشارة إلى أنه من الأفضل توخي الحذر عند استخدام الأواني الزجاجية ، لأن وعاء زجاجي مقاوم للحرارة أو صينية خبز يمكن أن يتشقق أو ينكسر ، وليس هناك ما يضمن عدم حدوث ذلك.
- إذا تم شراء الأواني الزجاجية من Pyrex ، وتشعر بعدم الارتياح عند استخدام أواني الخبز الزجاجية في الفرن ، احتفظ بها للحلويات غير المخبوزة واستخدم أواني الخبز المعدنية لكل شيء آخر.
كيف تقلل من خطر كسر زجاج أواني الخبز:
- تجنب التغيرات في درجات الحرارة ، لأنها تمنع الانتقال من الفريزر إلى الفرن ، أو من الفرن إلى الحوض.
- لا تقم بإضافة السوائل إلى الأواني الزجاجية الساخنة ، حيث لا توجد حرارة أعلى من 350 درجة فهرنهايت.
- لا تضع المخبوزات الساخنة على الأسطح الباردة أو المبللة ، أو على سطح العمل ، أو على الموقد ؛ بدلاً من ذلك ، ضعه على منشفة أو لوح تقطيع أو رف تبريد.
- لا تستخدم الأواني الزجاجية على الموقد أو أسفل الشواية أو في فرن التحميص.
- اترك المقالي لتبرد تمامًا قبل نقعها في الماء.
- احرص على عدم ضرب أو تحريك أو خدش الأواني الزجاجية بالأواني.
- اتركي الفرن يسخن قبل إضافة صواني الخبز.
