طريقة عمل بلح الشام الأصلي
تعتبر الطريقة الأصلية لعمل بلح الشام من أسهل المواقع وأكثرها قابلية للبحث ، لأهميتها في مختلف المهرجانات والمناسبات.
طريقة عمل بلح الشام الأصلي
المكونات
- يمكنك العثور على المزيد من الوصفات الرائعة لجميع أنواع الحلويات في مواقع مختلفة.
- ومن أهم وأهم المكونات التي يجب أن تتواجد في هذه الحلوى كوب دقيق ، كوب ماء ، كوب زيت ، 4 بيضات ، ملعقة صغيرة نشا ، فانيليا ، ملح ، وكذلك شربات.
- يجب أن يشرب التمر كمية كبيرة من الشربات تتكون من 2 كوب سكر ، 2 كوب ماء ، عصير نصف ليمونة ، فانيليا.
طريقة تحضير بلح الشام الاصلي
- طريقة عمل بلح الشام الأصلية سهلة للغاية ولا تستغرق الكثير من الوقت.
- كل ما عليك فعله هو وضع المكونات في قدر على النار وإضافة الماء والزيت وتركها على النار حتى الغليان.
- أثناء غليان الماء والزيت على النار ، يجب إضافة الدقيق والنشا والفانيليا في نفس الوقت ، وخلطهم جيدًا لفترة طويلة حتى تتماسك العجينة.
- بعد ذلك تُرفع العجينة عن النار وتُمزج جيداً ويفضل باستخدام الخلاط اليدوي ، ثم تترك لفترة لتبرد.
- يجب إضافة البيض إلى العجين تدريجياً بعد أن يبرد وبعد إضافة كل بيضة ، يجب خلط العجين جيداً للحفاظ على تماسكه.
- نضع العجينة بعد مزجها في الحلويات لعمل التمر ونضع عليها الزيت وعليك الانتظار حتى تحمر قليلاً ثم نضعها في القطر.
- أخيرًا ، يجب رفع التمر عن القطر ، وتصفيته جيدًا ، ثم وضعه في طبق التقديم.
- أما بالنسبة لطريقة تحضير الشراب ، فعليك اتباع بعض الخطوات وهي إحضار إناء ووضع كمية من الماء والسكر فيه ، والانتظار حتى يغلي.
- بعد ذلك يجب إضافة الليمون المبشور ناعماً وبعض الفانيليا ، وترك المزيج لبضع دقائق على نار متوسطة ، ثم رفعه عن النار.
- بعد ذلك ، يُترك القطر ليبرد لوضع التمر عليه.
