تنوع مصادر البكتيريا لتناسب جميع الأذواق نظرًا لكون بعض المجموعات تفضل هذا النوع أو ال بينما لا تفضل المجموعات الأخرى هذا ال
أفضل للبكتيريا المفيدة
الحليب أو منتجات الألبان:
- يعتبر الحليب والمنتجات المشتقة منه بشكل مخمر من أفضل مصادر البكتيريا ، لأنها تحدث بشكل طبيعي ، وتضاف البكتيريا النافعة إلى المنتجات المشتقة منها عن طريق التخمير.
- الزبادي هو الخيار الأفضل للأشخاص الذين يرغبون في الحصول على أجسامهم من البكتيريا النافعة وفي نفس الوقت يعانون من حساسية أو رد فعل تحسسي من اللاكتوز نتيجة عدم تحملهم للمنتجات التي يحتوي عليها. التكنولوجيا ، الحليب يحول كمية كبيرة من اللاكتوز إلى حمض اللاكتيك ، كل ذلك بفضل البكتيريا المفيدة ، والتي ترجع إلى حقيقة أن معظم اللبن مذاق حامض.
- وتجدر الإشارة إلى أن بعض أنواع الحليب تقتل عن غير قصد أثناء المعالجة ، لذلك يجب على من يبحثون عن غني ببكتيريا البروبيوتيك ، وهو الاسم العلمي للبكتيريا المفيدة ، الحرص على تجنبها ، والحفاظ على النشاط والحيوية أيضًا.
اللبن:
- أولاً ، مع اللبن الرائب ، تكون المواد السائلة نتيجة عملية تصنيع الزبدة (الكريمة) ، ويجب ملاحظة أنه ليست كل أنواع اللبن الخاثر بكتيريا مفيدة ، فبعضها بكتيريا والبعض الآخر ليس كذلك.
- ما يميز اللبن الرائب ، الذي يحتوي على بكتيريا مفيدة ، أن هناك العديد من المصادر التي يحتاجها الجسم ليبدو بصحة جيدة من الداخل إلى الخارج.
- ليس ذلك فحسب ، فبالإضافة إلى وجود بكتيريا البروبيوتيك ، فهي تحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات الضرورية لبناء جسم صحي ، مثل الكالسيوم والفوسفور وفيتامين ب 12.
درجة الحرارة:
- هذا ال هو مكان بدائل اللحوم.
- فول الصويا هو المكون الرئيسي لهذا ال ، بالإضافة إلى حقيقة أن فول الصويا غني للبكتيريا المفيدة ، يتم تحضير التيمبه بطريقة التخمير ، وهذا يزيد من وجود بكتيريا البروبيوتيك.
- السبب في أن هذا ال بديل للحوم هو أنه يحتوي على مجموعة متنوعة من الألياف الغذائية ، و بروتين نباتي ، ويحتوي أيضًا على مجموعة من مضادات الأكسدة.
يتم تصنيف الأطعمة الأخرى على أنها أفضل مصادر البكتيريا المفيدة
- مخللات: ليست كل أنواع المخللات غنية بالبكتيريا النافعة ، ليس فقط تلك الأصناف التي لم تدخل الخل أثناء تحضيرها ، بل تلك المحضرة بطريقة التخمير الطبيعي ، وما يميز أنواع المخللات المستخدمة مع مياه البحر. مع الماء لتكوين محلول واستخدامه على المخلل هو أنه يساعد على الزيادة وفي نفس الوقت يساهم هذا المحلول في إعطاء المخللات طعمًا حامضًا ولاذعًا مقبولاً ، كما يضيف هذا المحلول إلى حقيقة أن المخللات تساعد في تحسين الجهاز الهضمي عملية الشخص الذي يأكلها.
- حليب الكفير: نوع الحليب المخمر صناعياً ما يميز هذا الحليب أنه لا يحتوي على أي نوع من البكتيريا النافعة بدون مجموعة من الأصناف.تناوله بمفرده بسبب طعمه الحامض ، ويمكن إضافته إلى الأطعمة الأخرى ، وسوف تعطي الشخص ما يحتاجه وكذلك الفوائد بهذه الطريقة.
- السيد: طبق ياباني شهير مكونه الاساسي معجون فول الصويا المخمر وفيه فطر يفرز الكوجا تم استخدامه في عملية التخمير ، وما يميز هذا الطبق انه يحتوي على بكتيريا نافعة ومضادات للاكسدة بالاضافة الى وجوده مجموعة متنوعة من الفيتامينات.
فوائد ومزايا البكتيريا النافعة
يمكننا التعرف على أهم فوائد ومزايا البكتيريا المفيدة للجسم من خلال:
- تحسين التمثيل الغذائي (الهضم) عن طريق تحسين صحة القناة الهضمية المسؤولة عن هذه العملية.
- يزيد من عمل جهاز المناعة الذاتية في جسم الإنسان من خلال دعم النظام نفسه لأداء وظائف وقائية أقوى وأقرب إلى المعدل الطبيعي.
- تحقق البكتيريا النافعة التوازن بينها وبين البكتيريا الضارة في جسم الإنسان عن طريق تكوين نوعي البكتيريا النافعة والضارة على مستوى واحد دون زيادة يد على الأخرى.
- أثبتت مجموعة من الدراسات التحليلية الحديثة على البكتيريا النافعة أن لها تأثيراً إيجابياً على الجانب النفسي للإنسان ، وخاصة تلك المشاكل النفسية ، وهي القلق والاكتئاب والضغط النفسي ، وذلك بسبب العلاقة بين تلك البكتيريا في الجهاز الهضمي والجهاز الهضمي. الجهاز العصبي مسؤول إلى حد ما عن المشاكل والجوانب النفسية.
- له فوائد عديدة للقولون وخاصة القولون العصبي ، حيث أن له القدرة على تهدئته والتخلص من الاضطرابات التي تؤدي إلى التهيج والألم.
- أثبتت مجموعة من الأبحاث والدراسات على البكتيريا النافعة أن لديها القدرة على علاج الإسهال وتقليل حدوثه ، وخاصة لدى الأشخاص الذين يعانون منه باستمرار. في الدم.
الآثار السلبية للبكتيريا المفيدة
من الطبيعي أن يكون لأي شيء في الحياة آثار وأضرار سلبية ، كما أن له فوائد وفوائد ، وهذا ينطبق حتى على البكتيريا النافعة ، لأن لها تأثيرًا سلبيًا على الإنسان بمجرد تناوله. من المهم ملاحظة أن هذه الأعراض والآثار السلبية تظهر لدى مجموعة صغيرة من الأشخاص حول العالم ممن يعانون من الحساسية تجاه المصادر الغنية بالبكتيريا المفيدة ، وهذه الآثار هي كما يلي:
- يبدو أن الشخص يعاني من طفح جلدي على شكل بقع منفصلة في مناطق مختلفة من جسمه ، ولون هذا الطفح الجلدي أحمر مع رغبة في الحك بسبب الوخز الذي يشعر به.
- إسهال.
- ألم شديد في المعدة والجهاز الهضمي بأكمله بسبب التشنجات الشديدة في هذه المنطقة.
- تظهر العديد من حب الشباب في منطقة الوجه ، بما في ذلك انتشار غير طبيعي.
بينما تتنوع قائمة أفضل مصادر البكتيريا المفيدة ، يجب على المرء اختيار ال الذي يناسبك بشكل أفضل وليس له أي تأثير سلبي عليه.
