• سهل
  • وقت التحضير15 دقيقة
  • وقت الطبخساعة
  • عدد الوجباتغير محدد

يعتبر طبق باميةأهم فوائد البامية للخضروات لا حصر لها المفروكة السودانية من الطرق المبتكرة لتحضير خضروات البامية بالعديد من الفوائد الغذائية والصحية ، لأنها مليئة بالمعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم لتزويدها بالطاقة وحمايتها من مخاطر العديد من أمراض الوزن ، ومفروكة البامية. هي صورة غير تقليدية لخضار البامية فضلاً عن كونها طعاماً لذيذاً وتحظى بشعبية كبيرة في المطابخ العربية وخاصة في مصر الآن واستمتع بمذاقها الرائع والهائل.

مكونات:

  • الشبت
  • فصين من الثوم المهروس
  • بصلتان مقطعتان إلى شرائح
  • مكعب مرق الدجاج
  • ثلاث هالات
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 500 جرام بامية مغسولة ومقطعة
  • 250 جرام لحم ضأن مع العظم
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • ملعقة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة

 

 

طريقة التحضير:

  1. أولاً ، نضع في قدر على نار خفيفة ونضيف اللحم ونضيف نصف كمية البصل والملح والهيل إلى اللحم والبصل ونقلب جيداً.
  2. ثم نضيف الكثير من الماء إلى اللحم والبهارات والبصل ونتركه على النار حتى ينضج اللحم ، وبعد أن ينضج اللحم نرفع اللحم والهيل من الشوربة ، وأخرى من البصل مع المرق. مكعبات وبيكربونات الصوديوم.
  3. ثم نفرم الشبت ناعماً ونضيفه إلى البامية ونترك المكونات تغلي جيداً ونخفف النار حتى تنضج البامية ، نضيف اللحم والكزبرة والفلفل والثوم ونقلب جيداً حتى تمتزج المكونات معاً ، ثم تقدم ساخنة. جنبا إلى جنب. شراب مفضل. تمنحك شهية طيبة.