- سهل
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ30 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
مكرونة بالصلصة البيضاء من الأطباق السهلة التي يمكن للمبتدئين تحضيرها ، كما أنها لذيذة جدًا مع جميع أنواع الصوصات المستخدمة معها ، وبغض النظر عن باقي المكونات ، فإن صلصة المعكرونة بالصلصة البيضاء سريعة التحضير ومذاقها رائع. يمكنك صنعه في أي وقت تريده ، واستمتع بمذاقه بعد اتباع هذه الخطوات البسيطة.
مكونات:
- جزر مقطع
- مكعبات
- ملعقة كبيرة زبدة
- كوب ونصف حليب
- 1 ملعقة كبيرة طحين أبيض
- ملح للتذوق
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 كوب معكرونة من أي نوع
- 2 فص ثوم مفروم
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة ملح
- قطع الفلفل الأخضر إلى مربعات
- نصف كوب ذرة
طريقة التحضير:
- أولاً ، يُغلى قدر مملوء بالماء على نار عالية ، يُضاف الملح وملعقة كبيرة من الزيت ، ثم تُضاف المعكرونة وتُغلى حتى تنضج ، ثم يُصفّى ويُضاف حتى يُلزم ويُضاف الجزء الآخر من الزيت. نضيف الثوم في المقلاة ونقلب حتى يكتسب لونها ، ثم نضيف الجزر والفلفل الأخضر والذرة ونقلب حتى تنضج المكونات ، ثم نضعها في قدر أضفناها عند الحاجة.
- ثم في نفس المقلاة نضيف الزبدة ونذوب ، ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى يختلط الطحين والزبدة ، نضيف الحليب تدريجيًا ونقلب حتى تمتزج جميع المكونات ، وبعد الغليان نضيف الملح والفلفل. معاً.
- ثم نقلبها على نار خفيفة حتى يصبح الخليط كثيفًا جدًا ، ونعيد وضع الخضار في المقلاة ونقلبها مع الصلصة ، ثم نضيف المعكرونة ونقلب حتى تمتزج المكونات معًا وتصبح ساخنة حتى تصبح بيضاء. صلصة المعكرونة جاهزة للتقديم. تمنحك شهية طيبة.
