• سهل
  • وقت التحضير10 دقائق
  • وقت الطبخ15 دقيقة
  • عدد الوجباتغير محدد

يعتبر طبق أرز بالحمصطريقة عمل الأرز بالحمص تعتبر الطريقة التركية من الأطباق المشهورة في المطبخ التركي ، والتي توجد في كل مطبخ عربي ، لأنها تتميز بكونها وصفة سهلة ، ولا تتطلب جهداً في التحضير ، وهي رائعة كوجبة رئيسية للغداء أو العشاء. وبالتأكيد سيحبها أطفالك ، قم بتحضيرها الآن بأرز أبيض متوسط ​​الحبة متوسطة الملمس ، رطبة ، وهي مناسبة جدًا لهذا النوع من الأطباق التقليدية التي يتم تحضيرها يوميًا على المائدة الشرقية ، استمتع بمذاقها الرائع. .

مكونات:

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت
  • كوب حمص مسلوق
  • كوبان من أرز سنوايت متوسط ​​الحبة كالروز
  • ثلاثة أكواب من مرق الدجاج أو الماء الدافئ ويمكنك مزجها معًا
  • ملح للتذوق

المكونات البستانية:

  • فلفل اسود

 

 

طريقة التحضير:

  1. أولاً ، نقوم بتنشيط أرز سنوايت كالروز متوسط ​​الحبة ونتركه لمدة 15 إلى 20 دقيقة في الملح والماء الساخن ، ونضيف الزيت السائل والزبدة إلى قدر كبير وعميق تمامًا.
  2. ثم صفي الأرز من الماء وضعيه في القدر وأضيفي الماء المغلي أو ماء الدجاج ثم أضيفي الملح وضعي الحمص المطبوخ فوق الأرز وعند غلي الماء غطي القدر جيداً.
  3. أخيرًا ، اتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتمتص الماء وتتركها مغطاة لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم وزينها بالفلفل الأسود حتى تصبح جاهزة للتقديم. شهية طيبة