تعتبر طريقة كعكة الدخن مع تمر منال العالم من أسهل الطرق في وسائل الإعلام لصنع كعكة الإيرادات ، لأن منال العالم اشتهرت بصنع هذه الكعكة بأبسط المكونات ومن السهل عدم تحمل ربة المنزل البسيطة. ارتفاع تكاليف صنع حلويات جميلة ولذيذة لعائلتها وأطفالها ، لذلك نرى أنها أعدت كعكة الدخن بالتمر بأكثر من طريقة بطريقة ترضي جميع الأذواق وتسهل على كل امرأة اختيار الطريقة التي تناسبها تحتوي على المكونات المتوفرة لها.
طريقة كعكة الدخن مع تمر منال العالم
كعكة بسيطة ولذيذة في الآونة الأخيرة ، ازدادت تساؤلات محرك البحث حول كيفية صنعها وتحضيرها في المنزل بين ربات البيوت ، ووجدنا أن هناك أكثر من طريقة لأكثر من شيف ، ولكن اليوم سنعرض لكم منال آل- طريقة عالم والتي تميزت بتبسيط شرح وتوضيح كافة تفاصيل أرقام الكيك.
مقادير ومقادير كعكة الدخن بالتمر
- كوب ونصف دقيق دخن.
- كوب مليء بالدقيق الأبيض.
- تاريخ أو تاريخ لصق الحجم المناسب.
- علبة زبادي.
- ربع كوب زيت ذرة.
- 2 بيض.
- ملعقة كبيرة من الحلبة.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
- حوالي نصف كوب من السكر ويمكنك إضافة أو نقل المزيد من السكر حسب تفضيلاتك الشخصية لعمل الكعكة.
طريقة تحضير كعكة الدخن بالتمر
- في وعاء مناسب ، قلّبي السكر مع علبة الزبادي لبضع دقائق حتى يصبح السكر متجانسًا مع الزبادي وحتى يصبح قوامه مناسبًا ويضمن امتلاء السكر.
- ثم ابدأ في غربلة دقيق الدخن والدقيق الأبيض للتأكد من عدم وجود شوائب.
- ثم أضيفي الفانيليا والبيض إلى هذا الخليط واستمري في التقليب حتى تصبح جميع المكونات متجانسة ويختفي البيض والسكر واللبن والفانيليا في هذا الخليط.
- ثم نضيف البيكنج بودر والزيت إلى الخليط السابق ، ويمكنك استخدام الخلاط الكهربائي للتأكد من أن جميع المكونات متجانسة مع بعضها البعض.
- ثم أضيفي الدقيق الأبيض ودقيق الدخن تدريجيًا إلى الخليط الذي أعددته سابقًا ، حتى يتم استهلاك الكمية بالكامل.
- نأخذ صينية مناسبة وندهنها بالزيت ، ثم نضيف نصف حجم الكيك الذي صنعته فيه ، ثم نضيف طبقة من عجينة التمر التي سبق فردها ثم نضيف باقي حجم الكيك. ويضاف على سطحه ملعقة من بذور حبة البركة.
- قم بتشغيل الفرن الخاص بك ، وانتظر قليلاً للتأكد من أنه دافئ ، وأضف صينية كعكة الدخن.
- بعد ذلك ، انتظر حوالي 40 دقيقة أو أكثر ، حسب درجة حرارة الفرن الخاص بك ، للتأكد من أن هذه الكعكة جاهزة.
- ثم قم بتشغيل شواية البوتاجاز حتى تحصل على لون ذهبي لوجه الكعكة ، ثم أخرجها من الفرن.
- انتظري حتى تبرد الكيكة وقطعيها إلى قطع مناسبة ثم قدمها في أطباقك لتقدميها على قطع الكيك العائلية المليئة بالدفء والحب الذي صنعته معهم.
- يمكنك أيضًا تزيين كعكتك بأي نوع من المكسرات مثل الفستق المطحون أو اللوز أو البندق بجوز الهند.
إقرئي أيضاً: طريقة تحضير كعكة اليانسون اللذيذة
كيفية التحضير وعمل موعد الملء
وتجدر الإشارة إلى أنه في حالة عدم وجود عجينة التمر الجاهزة أو التمور الجاهزة يمكن تحضيرها بهذه الطريقة في المنزل بأبسط المكونات بطريقة سهلة ، والتي سنشرحها لكم في السطور التالية.
حشوة التمر بالمكونات والمكونات
- كيلوغرام من التمور الجافة أو النوع المتاح لديك.
- الماء الساخن لنقع وتحضير التمور.
- ملعقة كبيرة سمسم محمص.
- طبق عميق.
- وعاء كبير يناسب العديد من التمور.
- قطاعة أو خلاط كهربائي ، حسب المتاح لديك.
كيفية التحضير وعمل موعد الملء
- أولاً ، اغسل جميع التمور جيدًا باستخدام المياه الجارية.
- ثم نقع كل التمر في وعاء عميق بالماء الدافئ لمدة 15 دقيقة.
- تصفية التمور خارج الماء وإزالة النوى.
- ثم إعادة التمر إلى الماء الساخن مرة أخرى.
- استخدم المصفاة لإزالة كل الماء من التمر.
- ثم نضيف التمر في الكبة بملعقة كبيرة من الزيت ليسهل لصق التمر.
- أخيرًا ، نأخذ وعاءًا أو مقلاة ونضيف إليها كمية مناسبة من السمن ونقلب معجون التمر بالسمسم ، بحيث تملأ التمر كأنه جاهز ، بل وأفضل.
طريقة كعكة الدخن بدون بيض أو تمر منال العالم
كعكة الدخن من الحلويات المفضلة لكثير من الناس ، لكن البعض قد يكون لديهم حساسية من البيض ، أو لا يحبون طعمه ، أو لا يتناولونه حاليًا عند تحضير هذه الكعكة ، مع التمر ربما لا. تكون متاحة في أي وقت أو بعض الناس لا يفضلون مذاقها في الكيك ، لذلك سوف نوضح لك كيفية صنع الكيك بدون بيض وتمر.
مكونات ومكونات كعكة الدخن بدون بيض أو تمر
- كوب دقيق الدخن.
- كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب زيت ذرة.
- ثلاثة إلى أربعة أكواب من السكر.
- كوب حليب سائل.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة قرفة.
طريقة تحضير وصنع كعكة الدخن بدون بيض أو تمر منال العالم
- نضيف الدقيق الأبيض إلى دقيق الدخن ونخله جيداً قبل القيام بأي خطوة.
- اخلطي جميع المكونات الجافة معًا ، بما في ذلك السكر والدقيق والقرفة والبيكنج بودر.
- ثم نحضر وعاء آخر ونحرك الحليب مع الزيت.
- ثم اخلطي المزيج السائل مع الخليط الجاف حتى تحصلي على قوام متسق من الكعكة.
- هنا ، خذ صينية بحجم مناسب وقم بدهنها بطبقة خفيفة من الزيت.
- ضعي خليط الكيك في صينية مدهونة بالزبدة وضعيه في فرن محمّى على حرارة 200 درجة وقلبي قبل ذلك بست دقائق.
- انتظر 25 دقيقة ، أكثر أو أقل ، حتى تنضج الكعكة.
- بعد ذلك انتظري قليلًا حتى تبرد الكعكة ، اقطعي القطع المناسب لك ولأفراد أسرتك وقدميها لهم بسعادة وشفاء.
- يمكنك تزيين الكيك ببعض الفول السوداني المطحون والزبيب وجوز الهند.
