طريقة عمل مانتو صينية هي وصفة رائعة ومذاقها لذيذ ومبتكر. أولاً وقبل كل شيء ، مانتو نوع من المعجنات التي تشبه إلى حد بعيد السمبوسة ، لكن عجينة المانتو غير متوفرة أو مصنوعة في المنزل ، طريقة أخرى. استخدم شرائح السمبوسة ، لذلك أطلق عليها اسم المانتو الكذاب. تعتبر صينية المانتو الكاذبة مناسبة كطبق مقبلات بدلاً من الأكل وهي لذيذة وتستخدم أي نوع من الحشو كما هو مطلوب في هذا المقال ، نقدم لك سهولة صنع عباءة دجاج مزيفة شرائح السمبوسة.
طريقة عمل منتو كاذب
أحجام كاذبة
- قطعتان من صدور الدجاج المخلي.
- بصل كبير مقطّع إلى قطع صغيرة.
- خمس فصوص ثوم.
- قطعة فلفل حار حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- شرائح ناعمة من أي نوع.
- صينية حادة.
- ملعقتان كبيرتان من الجبن السائل.
- كوب من الحليب
- كوب جبن موزاريلا مفرومة.
طريقة عمل منتو كاذب
- نقطع البصل إلى قطع صغيرة جدًا ، ثم نقلي في القليل من الزيت مع الثوم والفلفل الحار حتى يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر.
- نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة جدًا ، ثم نضيفها إلى الخليط السابق ونحركها.
- يُضاف الملح والفلفل الأسود والبابريكا ، ويُحرَّك المزيج ويُترك على نار خفيفة ، ويغطي القدر حتى ينضج تمامًا.
- نحضر شرائح السمبوسة ، ثم نضع فيها حشوة الدجاج المعدة مسبقًا ، ونلفها على شكل لفائف ، ثم نضعها جنبًا إلى جنب في صينية مدهونة.
- تحضير الصلصة اخلطي الكريمة والجبن السائل مع الحليب في الخلاط ثم اسكبيها في مقدمة الصينية.
- ضع صينية القفز في فرن مسخن مسبقًا على الرف السفلي وعند درجة حرارة قصوى لمدة ربع ساعة إلى 20 دقيقة كحد أقصى.
- نخرج الصينية من الفرن ونضع فيها جبنة الموزاريلا ، ثم نضعها في الفرن مرة أخرى حتى تذوب الجبنة على الوجه.
- إقرأ أيضاً: كيفية جعل مانتو البخاري في أصوله وخطوات سهلة
- أخرجي الصينية واتركيها تبرد قليلًا لمدة 10 دقائق ، ثم قطعيها إلى قطع متساوية وقدميها أو قدميهما كما هي في الدرج وقصدي وقت التقديم على المنضدة.
