المعكرونة بصلصة الصويا هي وجبة كاملة ومغذية بامتياز ، وهي مناسبة جدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويتبعون نظامًا غذائيًا لأنها وجبة مشبعة غنية بالعناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان ، لأنها تحتوي على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الأمينية ، بالإضافة الى. يحتوي على العديد من الفيتامينات وأهمها فيتامين ب الذي يعمل على تجديد خلايا الإنسان وتقوية صحة الدماغ. اليوم ، سوف نقدم لك طريقة عمل المعكرونة بصلصة الصويا ، وإليك المكونات وكيفية ذلك بالتفصيل.
طريقة عمل المعكرونة بصلصة الصويا
مكونات المعكرونة بصلصة الصويا
كيس من المعكرونة الاسباجيتي
800 جرام من صدور الدجاج، مكعبات
بصل كبير مقطع
3 حبات فليفلة مقطعة إلى شرائح
4 بصل أخضر مقطّع إلى شرائح
5 فصوص ثوم مهروسة
4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
1 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة خل
فلفل اسود
كمون
الفلفل الحار (حسب الذوق)
النشا المعلق
كوب من الماء
1 ملعقة صغيرة زيت السمسم
طريقة تحضير المكرونة بصلصة الصويا
في قدر على النار بالماء مع ملعقة ملح وملعقة زيت ، اسلقي المعكرونة كالمعتاد.
اخلطي 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا مع ملعقة صغيرة من الخل وملعقتين كبيرتين من السكر ونصف كوب ماء وملعقة صغيرة من زيت السمسم واخلطيهم جيدًا.
اغسل الدجاج جيدًا بالملح والخل.
نقع الدجاج بملعقة من صلصة الصويا وملعقة خل وربع كوب ماء وكمون وفلفل أسود
ضعي كمية قليلة من الزيت على النار ، ثم اقلي الدجاج فيها حتى تصبح ذهبية اللون وتقترب من النضج.
نرفع الدجاج عن الزيت ونتركه جانباً
في نفس الزيت نضيف نصف كمية الثوم المهروس مع الزنجبيل المبشور أو مسحوق الزنجبيل حتى يذبل الثوم
نضيف الثوم وشرائح البصل وحلقات البصل الأخضر حتى يذبل ، ثم نضيف الدجاج مرة أخرى حتى ينضج.
أضيفي شرائح الفلفل الأخضر إلى الخليط وقلبي المكونات
أضيفي خليط صلصة الصويا على النار وقلبي حتى تتكاثف الصلصة ، ثم أضيفي النودلز المطبوخة إلى الخليط مع التحريك الجيد ، ثم ضعيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
