طريقة عمل لفائف الجبن هي وجبة بسيطة وسهلة يمكن تناولها كوجبة فطور خفيفة مع الشاي أو مشروبك في الصباح.وتختلف الوصفات المخبوزة ، لكننا نقدم لكم اليوم فطائر الجبن اللذيذة وسهلة التحضير على الفطور.

مكونات رول الجبن

لصنع العجين

  • كوبين ونصف إلى 3 أكواب من الدقيق.
  • نصف كوب ماء ساخن.
  • نصف كوب زيت.
  • 3/4 كوب حليب.
  • 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • قليل من الملح

لملء

  • جبنة فيتا.
  • جبن سائل.
  • بَقدونس.
  • نعناع.
  • طماطم مجففة (اختياري).
  • الزيتون اختياري.
  • الريحان والزعتر (اختياري).

من أجل الإنسان

  • حليب مبخر
  • فتحات نسكافيه.

كيفية صنع لفائف الجبن

  • في وعاء عميق ، اخلطي الماء والزيت والحليب والسكر والحليب المجفف والخميرة.
  • أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى البيكنج بودر ورشة ملح أثناء العجن حتى تتكون عجينة طرية متجانسة ، لكنها لا تلتصق باليد.
  • غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تتخمر لمدة نصف ساعة.
  • حضري مكونات الحشوة واخلطيها جميعًا في وعاء عميق.
  • قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة ، افردي كل كرة ودهنها بالحشوة ، ثم دحنيها على شكل لفائف ، ولفيها على شكل لفات مثل السينابون.
  • كرري العملية مع كل القطع ، ثم نصفها في صينية خبز مدهونة بالزبدة.
  • اخلطي الحليب المبخر مع النسكافيه وضعيه على الوجه بفرشاة.
  • نضع اللفائف في فرن محمّى على حرارة 200 درجة من الأسفل ، ثمّ ثلاث دقائق تحت الشواية.

اقرأ أيضا

  1. طريقة عمل لفائف الدجاج المشوي
  2. طريقة عمل لفائف الجبن بالتمر مع عجينة السمبوسة
  3. طريقة عمل لفائف الزعتر والزيتون
  4. كيفية صنع لفائف الفطائر الحلوة
  5. طريقة عمل لفائف القرفة بعجينة عشر دقائق