طريقة عمل كرات كيك الشوكولاتة التي نقدمها لكم في هذا المقال ، كيكة الشوكولاتة هي واحدة من الكيكات المفضلة للأطفال والكبار ، وتقوم الأم بصنعها في المنزل مرارًا وتكرارًا ، لذلك كان لابد من ابتكار طريقة تحضير كعكة الشوكولاتة. لذا. أنها جديدة ومميزة في كل مرة تقدمها لعائلتك حتى لا يشعر الأطفال بالملل ، تعرف علي المكونات وطريقة كرات الشوكولاتة بكل سهولة في التفاصيل.

مكونات

  • 50 جرام زبدة “نصف ياردة”.
  • 50 جرام سكر بني (ربع الكوب أكبر قليلاً).
  • رابع كوب من مسحوق الكاكاو.
  • 200 مل حليب (حوالي كوب).
  • ملعقة صغيرة قرفة.
  • بيضة واحدة.
  • 3 أكواب + 1/3 كوب دقيق أبيض.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • قليل من الملح
  • يوجد كوب من رقائق الشوكولاتة.
  • ميل.

طريقة عمل كرات كيك الشوكولاتة

  • في قدر ، ذوبي الزبدة ، ثم أضيفي السكر البني والقرفة واخلطيهم جيداً.
  • أضف الحليب وقلّب حتى تذوب جميع المكونات تمامًا.
  • ارفعيها عن النار وانتظري حتى تبرد تمامًا ثم أضيفي البيضة.
  • نضيف كوب من الدقيق والخميرة إلى الخليط السابق ، ثم نخلطهما بخلاط يدوي ونضيف مسحوق الكاكاو.
  • نضيف باقي الدقيق ثم نعجنه باليد حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة لا تلتصق باليد.
  • نضيف رقائق الشوكولاتة ونترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.
  • بعد الطي ، قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة وضعي القليل من حبيبات الشوكولاتة في كل كرة ، ثم رتبي الكرات في صينية مدهونة بالزبدة.
  • اخلطي ملعقة كبيرة من الدقيق مع ملعقتين كبيرتين من الماء وضعيها في كيس معجنات ثم ضعيها على شكل X على سطح كل كرة.
  • بعد أن ننتهي من جميع الكرات ، اتركي الصينية تستريح لمدة 10 دقائق ، ثم ضعيها في فرن محمى مسبقًا على الرف الأوسط على درجة حرارة 180 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
  • نسكب العسل عليها ثم تقدم ساخنة.

اقرأ أيضا

  1. طريقة عمل كرات القرفة المخبوزة بالفرن
  2. كرات القرفة بالفرن مع الجبن بالفرن ، هشة وخفيفة ، سهلة التحضير
  3. كيف تصنع كيك بوبس في المنزل ، سهلة ولذيذة ، خطوة بخطوة بالتفصيل
  4. كيف تصنع كيك نوتيلا بوبس
  5. كيفية صنع كرات كيك الشوكولاتة اللذيذة