طريقة عمل كرات اللحم بالأرز بالشعيرية هي وجبة رئيسية مغذية للأطفال والكبار ، ويمكن استخدام هذه الوصفة للأصدقاء أو الأصدقاء المقربين ، فهي وجبة لذيذة وسهلة التحضير ، وإليك طريقة تحضير الأرز بالشعيرية مع كرات اللحم اللذيذة .

طريقة عمل كرات اللحم مع الأرز بالشعيرية

مكونات كرات اللحم

  • لحم مفروم.
  • قطع البصل الأخضر إلى حلقات.
  • جبنة البارميزان.
  • ثوم مفروم.
  • مسحوق الثوم.
  • بودرة البصل.
  • ملح ، فلفل أسود وكزبرة.
  • روسك.
  • زيت زيتون للقلي.

لعمل صلصة الطماطم

  • يقطع البصل إلى مكعبات.
  • ملعقة ثوم مفروم.
  • زيت الزيتون.
  • هناك ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
  • كوب طماطم مقطعة.
  • ملح وفلفل.
  • ملعقة من الخل الأبيض.
  • ملعقة سكر.
  • الريحان والزعتر البري.

طريقة عمل كرات اللحم بأرز الشعيرية

  • يُمزج اللحم المفروم مع البصل الأخضر ، بسكويت الخبز ، جبنة البارميزان والثوم المفروم ، ثم يُتبّل بالملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والكزبرة.
  • نقطع اللحم إلى كرات صغيرة ، ثم نضعهم في مقلاة مع القليل من زيت الزيتون حتى يصبح لونهم بني من جميع الجوانب.
  • نرفع كرات اللحم ، وفي نفس المقلاة نزيد كمية زيت الزيتون ، ثم نضيف مكعبات البصل والثوم المفروم ونقلب حتى يتغير لونها.
  • يضاف عصير الطماطم ومعجون الطماطم ويتبل بالملح والفلفل والزعتر والريحان.
  • بعد أن يثخن ، أضيفي الخل والسكر ، ثم قلبي ، أضيفي كرات اللحم ، واتركيها حتى تتكاثف مرة أخرى على نار خفيفة.

طريقة عمل الأرز بالشعيرية

  • في قدر ، نضيف الزيت ، ثم نضيف كمية من الشعيرية ونقلب حتى تصبح ذهبية اللون.
  • نضيف الأرز المغسول والمصفى ، ثم نضيف الماء حتى تغطي جميع المكونات.
  • أضف الملح “الاختياري” والزبدة ومرق الدجاج.
  • اتركي الأرز حتى يمتص الماء ، ثم خففي الحرارة لأدنى مستوى واتركيه لمدة 10 دقائق على الأقل حتى ينضج ، ثم قدميه مع كرات اللحم.

اقرأ أيضا

  1. طريقة عمل صينية كريمة كرات البطاطس
  2. طريقة عمل كرات القرفة والحليب المحلى
  3. من الأفضل عمل كرات الشاورما في المنزل وليس في المطعم
  4. طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج من افنان الجوهر
  5. طريقة عمل كرات اللحم الايطالية مع الاسباجيتي بالصلصة الحمراء