تعتبر طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج بالجبن من أشهر طرق البطاطس التي يحبها الأطفال ، لكنها تساعد على إعطاء الطفل الكثير من العناصر الغذائية عن طريق حشو البطاطس بالجبن أو الخضار أو الدجاج أو اللحم المفروم لزيادة القيمة الغذائية . وحتى يتمكن الأطفال من تناولها بسهولة ، تعتبر كرات البطاطس من بين الوجبات التي يمكن للطفل تناولها بسهولة على الإفطار أو الغداء. وفي السطور التالية ، تعلم كيفية صنع كرات البطاطس بالجبن والدجاج.
مكونات
- 6 قطع بطاطس مسلوقة.
- ملح.
- فلفل اسود.
- بصل مقطع
- 5 فصوص ثوم مهروسة.
- فلفل حار حسب الرغبة.
- ألوان الفلفل.
- هناك ملعقة كبيرة من معجون الطماطم.
- 3 صدور دجاج مسلوقة.
- نصف كوب كريمة طبخ.
- جبنة موزاريلا للتعبئة.
- فلفل أحمر.
- كمون.
- زيت مقلي.
أحجام الغلاف
- دقيق.
- بيضتان.
- ملح وفلفل أسود.
- سحقت روزا.
طريقة عمل كرات البطاطس بالدجاج
- اسلقي البطاطس واهرسيها جيداً ثم أضيفي الملح والفلفل والكمون والقليل من الزيت.
- في مقلاة على النار ، أضيفي القليل من الزيت ، ثم أضيفي البصل المفروم والفلفل الرومي وقلبي حتى يصبح أصفر ، أضيفي صدور الدجاج المسلوقة وقطعة صغيرة جدًا ، وقلبي لمدة دقيقة.
- يُضاف كوب من كريمة الطهي مع جبنة الموزاريلا ، ثم يُحرّك جيداً ويُرفع عن النار.
- نبدأ في حشو البطاطس بتشكيلها مثل الكبيرة ، ثم نضع حشوة الدجاج بالداخل ، ونكرر العمل حتى ننتهي من كل الكمية.
- نغطيها بالدقيق ، ثم البيض ، ثم فتات الخبز ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك ، ثم نقليها في زيت غزير وساخن حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي ، وقطعيها نصفين ثم قدميها ساخنة.
اقرأ أيضا:
- طريقة عمل كرات البطاطس بالفرن باللحم المفروم والبشاميل
- طريقة عمل كرات البطاطس المقلية المحشية بالجبن
- طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن
