تعتبر طريقة صنع فول الكتان إحدى طرق تحضير الفول بإضافات معينة ، ويعتبر طبق الفول من السمات الأساسية للمطبخ المصري وبعض الدول العربية ، ولكنه معروف أيضًا على نطاق واسع في مصر. الفول اليمني ، وصفة جلاب هي وصفة يمنية ، او متسخة حسب الخطة ، ويمكن استخدامها كطبق رئيسي في وجبات الافطار العادية والسحور الرمضاني ، وهي طبق مشبع ومغذي لأنها غنية ب بروتين. تعرف على كيفية صنع الزلابية في المنزل بالتفصيل.

كيفية صنع زلابية الفول

مكونات فول القلابات

  • علبة حبوب جاهزة من أي نوع كما هو مطلوب.
  • يقطع البصل إلى مكعبات.
  • ثلاث فصوص ثوم.
  • فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
  • نصف كوب ماء.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة من البقدونس المفروم للتزيين

كيفية صنع زلابية الفول

  • اقلي البصل في مقلاة غير لاصقة ، “يمكن إضافة القليل من الزيت” ، ثم أضيفي ثلاثة فصوص من الثوم مع الفلفل الأخضر كما تريدين ، وقلبي جميع المكونات معًا حتى يصبح البصل أصفر.
  • أضيفي ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم وقلبي.
  • تبلي المكونات بالملح والفلفل والكمون.
  • أضف علبة فاصوليا أو كمية كوب من الفاصوليا حتى تغلي.
  • إقرئي أيضا: طريقة عمل الفاصوليا المدخنة ، سهلة خطوة بخطوة
  • أضيفي نصف كوب من الماء وقلبي جميع المكونات معًا ، ثم اتركيه حتى يغلي وخففي الحرارة إلى الحد الأقصى ، ثم اتركي جميع المكونات حتى تذوب.
  • ضعي الفول في طبق التقديم ، ثم ضعي فوقه البقدونس المفروم بزيت الزيتون أو الزيت العادي أو الزبدة حسب الرغبة.
  • تقدم مع الخبز المحمص.

فوائد الفول للجسم

  • الفاصوليا غنية بالبروتين وخالية من الدهون المشبعة.
  • الفاصوليا غنية بفيتامينات أ ، ب ، ك.
  • يحتوي على نسبة من هرمون النمو الذي يساعد على تنشيط العضلات وتخفيف التوتر.
  • الفاصوليا هي وجبة مغذية كاملة من الخضار المشبعة والمغذية والخبز الذي يضمن لك احتياجاتك الغذائية اليومية.
  • مفيد لصحة القلب ، لأنه يزيد من نسبة الكولسترول الجيد.