- سهل
- وقت التحضير-
- وقت الطبخ20 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
فطيرة البطاطس بالدجاج من اهم الفطائر الرائعة التي يمكن اعدادها والاستمتاع بمذاقها اللذيذ ، لان مكوناتها قليلة فقط لصنع طبق لذيذ للغداء ، ما عليك سوى الدجاج المشوي والبطاطس والكراث والدقيق والجبن وعجينة مسبقة الصنع للحصول على فطيرة سهلة ولذيذة ، كل ما عليك فعله هو اتباع هذه الخطوات الموضحة في الوصفة والعثور على الفطيرة المثالية لتناول غداء ممتاز.
مكونات:
- رابع كوب دقيق
- كوب ونصف مرق دجاج
- دجاجة صغيرة مشوية بدون عظم وجلد مقطعة الى شرائح
- كوب من الجبن المفروم
- لفة عجين جاهزة للدرفلة مجمدة وذائبة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- اثنين من البيرةما هي فوائد الكراث؟ محلوق ومقطع إلى نصفين ومغسول ومقطع إلى شرائح
- 400 جرام بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة مكعبات 1 سم
طريقة التحضير:
- أولاً ، نحضر الفرن على حرارة 220 درجة مئوية ، سخني الزيت في مقلاة كبيرة ، أضيفي الكراث والبطاطا واطهيها مع التحريك لمدة 3 دقائق على الأقل ، أو حتى تنضج الكرات ، ورشيها بالدقيق ، واطبخي مع التحريك لمدة دقيقة واحدة فقط.
- ثم نرفع عن النار ونضيف المرقة تدريجيًا ونقلب ونعود إلى نار متوسطة ونطهى لمدة 3 إلى 5 دقائق أو حتى يغلي المزيج نضيف الدجاج والجبن ونرش الملح والفلفل الأسود ونسكب خليط الدجاج في طبق من السيراميك بخمسة أكواب.
- بقياس 26 سم ، ضع ورقة العجين فوق الحشوة ، ثم اضغط على إغلاق الحواف ، وقم بقص العجينة الإضافية ، وقطع العجين إلى شكل متقاطع قليلاً في المنتصف ، واخبز الفطيرة لمدة 15 إلى 20 دقيقة على الأقل ، حتى تتضخم وتتضخم. يحمر العجين ، ويترك الفطيرة في الطبق لمدة خمس دقائق حتى تستقر وتقدم في شكلها. بحنين شهية لك.
