طريقة صنع عجينة الحواوشي سهلة وبسيطة ، لأن هذه العجينة تعتمد على طريقة خاصة في العجن والتخمير لنجاحها ، ولعجين الحواوشي مكونات بسيطة مثل الدقيق الأبيض والسكر والزيت ، والعجين وصفة مناسبة هذه للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ، فالطحين الأبيض معروف بتحسين الهضم والوقاية من الأمراض. تعرف على المكونات الدقيقة لعجينة الحواوشي وطريقة تحضيرها البسيطة ، واستمتع بالطعم اللذيذ للوصفة التقليدية.
طريقة عمل حواوشي عجين
مكونات
3 أكواب دقيق أبيض منخول
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 ملعقة سكر
ربع كوب زيت
ملعقة صغيرة ملح
1 وربع كوب ماء ساخن
كيف تستعد
في وعاء أو كوب ، أضيفي نصف كوب من الماء الدافئ مع الخميرة والسكر ، وحركيه جيدًا ، ثم اتركيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة حتى تتفاعل الخميرة.
باستخدام وعاء آخر ، نضيف الزيت والملح والدقيق ونعجن جيداً لعمل عجينة.
نضيف خليط الخميرة إلى العجينة ونعجن جيداً.
أضيفي الماء تدريجيًا واستمري في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
غطي الوعاء بمنشفة نظيفة ، واتركيها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر ، وهي جاهزة لتحضير الحواوشي.
