• سهل
  • وقت التحضير15 دقيقة
  • وقت الطبخ30 دقيقة
  • عدد الوجبات-

صحن شاورماطريقة عمل شاورما سيخ الدجاج بالفرن وصفة رائعة لعشاء لذيذ تجمعه العائلة والأصدقاء ، ويمكن تقديم طبق الشاورما مع الطماطم والخيار وخبز البيتا.كيفية صنع خبز البيتا في المنزل صلصة بيضاء وحارة ، زيتون ، باذنجان مقلي ، أرز وجبنة فيتا ، الآن واستمتع بطعمها الرائع.

مكونات:

  • نصف ملعقة صغيرة كركم.
  • رشة من رقائق القرفة المطحونة.
  • فلفل أحمر حار حسب الرغبة.
  • رطلين من أفخاذ وعظام الدجاج منزوعة الجلد.
  • بصل أحمر مقطع شرائح.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم الطازج.
  • عصير ليمون.
  • ملعقة زيت زيتون.
  • ستة فصوص من الثوم المهروس.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود المطحون.
  • ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون.
  • ملعقتان صغيرتان من البابريكا.

 

 

طريقة التحضير:

  1. اخلطي أولاً عصير الليمون ونصف كوب زيت زيتون وثوم وملح وفلفل وكمون وفلفل حلو وكركم وقرفة ورقائق فلفل حار في وعاء كبير ، ثم قلبيهم جميعًا.
  2. نضيف الدجاج إلى الوعاء ونتبله جيداً بالتوابل وغطيه وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وحتى 12 ساعة.
  3. يُسخن الفرن مسبقًا على 425 درجة ، ويُدهن صينية الخبز بملعقة كبيرة من الزيت ، ويُضاف البصل إلى الدجاج والبهارات ويُحرّك المكونات.
  4. نخرج الدجاج والبصل ونضعهما في الصينية ثم نوزع الصلصة فوقه ونضع الصينية في الفرن لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
  5. نخرجه من الفرن ونقطع الدجاج ونزينه بالبقدونس.

بالصحة والسعادة.