- سهل
- وقت التحضير 10 دقائق
- وقت الطهي 15 دقيقة
- عدد الوجبات-
طبق توابل السمك مع الزبادي والسمك في الفرن من الأطباق المفضلة في الشتاء والوصفة مميزة لأن فيليه السمك متبل بصلصة رائعة تحتوي على الزبادي مما يعطي الفيليه طعمًا قويًا ولذيذًا وكذلك الذي – التي. لنكهات البهارات والليمون والثوم والزعتر والكمون والفلفل الآن واستمتع بمذاقها الرائع والهائل.
مكونات طبق تتبيلة السمك مع اللبن
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة بهارات مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- فيليه سمك الفرخ نصف باوند.
- ملعقة زيت زيتون.
- ثماني حبات من البصل الأخضر المفروم.
- كوب من اللبن الزبادي اليوناني.
- اعصر الليمون.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من أوراق الأوريجانو الطازجة.
طريقة تحضير طبق تتبيلة السمك بالزبادي:
- أولاً ، اخلطي القشر وعصير الليمون واللبن والثوم والأوريغانو والكمون والبهارات والملح والفلفل في صينية الفرن.
- ثم نضيف البهارات جيداً ونضيف شرائح السمك ونتبلها بالخليط ونغطي الصينية بالنايلون ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
- سخني الفرن على حرارة 450 درجة فهرنهايت وسخني مقلاة يمكن وضعها في الفرن على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي الزيت والبصل الأخضر.
- ثم نحركها لمدة دقيقة ونحركها قليلاً ونضع السمك على جانبها في المقلاة ونرش السمك بالملح والفلفل الأسود ، ثم نضع المقلاة في الفرن لمدة 10 دقائق.
- حتى ينضج السمك جيدًا ، قدمي السمك المتبل مع صلصة الزبادي ، ورشي زيت البصل الأخضر وقدميه مع مشروبك المفضل. بون جويل.
