• سهل
  • وقت التحضير –
  • وقت الطهي 30 دقيقة
  • عدد الوجبات-

طبق دجاج مشوي على الشواية ، طبق لذيذ من الدجاج المشوي الكامل المتبل مع مجموعة متنوعة من البهارات مثل الزنجبيل والفلفل بأنواعه والكمون والكزبرة ، يقدم مع طبق من سلطة التفاح والكرفس والبصل الأخضر والعسل وعصير الليمون والخس جربه الآن واستمتع بطعمه الرائع.

 

مكونات طبق دجاج مشوي

  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • دجاجة كاملة.
  • ملعقة صغيرة عسل.
  • اثنين من التفاح الأحمر.
  • اثنان من الكرفس.
  • ثلاث بصل اخضر.
  • ستة أكواب من الخس المفروم خشن.
  • ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر.
  • ملعقتان صغيرتان من الكزبرة.
  • ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل حار.
  • ملعقة ونصف من الكمون المطحون.
  • ملح وفلفل.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.

 

اقرأ أيضا

أفضل نظام غذائي صحي أسبوعي

طريقة تحضير طبق دجاج مشوي على الشواية

  1. أولاً ، سخني الشواية على نار منخفضة ومتوسطة.
  2. ثم في وعاء صغير ، اخلطي الفلفل الأحمر والكزبرة والزنجبيل والفلفل الحار.
  3. مع ملعقة صغيرة كمون ونصف ملعقة صغيرة ملح.
  4. قلبي ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وملعقة كبيرة من الزيت.
  5. ثم افركي الدجاج بخليط التوابل وضعي الدجاج على الجانب العظمي من الشواية ومغطى بالشواية لمدة 15 دقيقة.
  6. اقلبه وغطه واطهيه على الجانب الآخر حتى يتحول إلى اللون البني لمدة 15 دقيقة إضافية.
  7. يتم تسجيل مقياس الحرارة بعد إدخاله في الطرف الأكثر سمكًا عند 85 درجة مئوية.
  8. ثم انقله إلى لوح التقطيعمعلومات شاملة عن لوح التقطيع دع الدجاج يرتاح لمدة خمس دقائق قبل تقسيمه إلى قطع.
  9. أثناء طهي الدجاج في وعاء كبير ، اخلطي العسل وملعقتين كبيرتين من عصير الليمون وملعقة كبيرة من الزيت.
  10. نصف ملعقة صغيرة كمون وربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل.

 

أخيرًا ، أضيفي التفاح والكرفس والبصل الأخضر وقلبي حتى يغطى ، ثم قلبي الخس وقدميه مع الدجاج. بون جويل.