- سهل
- وقت التحضير –
- وقت الطبخ-
- عدد الوجبات-
دجاج الخرشوف ، بالرغم من عدم وجود العديد من المكونات المختلفة في طبق الدجاج هذا ، إلا أن هذه المكونات المستخدمة في هذا الطبق تعطي مزيجًا رائعًا من النكهات ، الآن واستمتع بطعمها الرائع والرائع.
مكونات طبق الأرضي شوكي بالدجاج
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر.
- يوجد كوب مرق دجاج.
- 10 قطع خرشوف.
- كوبان من الطماطم الكرزية.
- عصير ليمون.
- 8 عروق زعتر طازج.
- 450 جرام من الفاصوليا.
- ملعقة زيت زيتون.
- أربعة أفخاذ دجاج.
- بصل أصفر مقطع شرائح.
- أربعة ثوم مفروم.
- ملعقة كبيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة ملح.
كيفية تحضير طبق الخرشوف
- أولاً ، سخني الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية. ضع زيت الزيتون في المقلاة الهولندية على نار متوسطة إلى عالية.
- اقلي الدجاج حتى يصبح لونه بني ، حوالي خمس دقائق لكل جانب ، وانقله إلى طبق ساخن.
- اخلطي البصل والثوم والفلفل الأسود والملح والفلفل الأحمر في القدر الهولندي.
- ثم اطهيه لمدة دقيقة ، ثم أضيفي مرق الدجاج ، وقلبي حتى يسخن ، وقلبي لحين الحاجة.
- ثم نعيد الدجاج إلى القدر الهولندي ونضيف الأرضي شوكي والطماطم الكرزية وعصير الليمون والزعتر.
- ثم غطي القدر وضعيه في الفرن واطهيه حتى ينضج الدجاج لمدة ساعة.
- ونخرج القدر ونضع الدجاج في طبق ساخن.
- قلب الفاصوليا مع مرق الدجاج ومزيج الخرشوف في القدر.
قدمي كل قطعة دجاج على طبق مغطى بالخرشوف والفاصوليا ومرق المرق. بون جويل.
