طريقة عمل سلطة الشمندر بالطحينة هي مقبلات لذيذة وغنية بالمعادن والفيتامينات ، وصفات السلطات لا حصر لها ، لكن سلطة الشمندر هي نوع خاص كيفية تحضير وصفة لمقبلات الشمندر مع الطحينة اللذيذة.
مكونات سلطة البنجر
- جرجير واسع الأوراق أو مجموعة من الخضر عريضة الأوراق.
- حبة بنجر متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
- 3/4 كوب حليب.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- عصير ليمون.
- رشة ملح وفلفل.
- زهيرات القرنبيط المقطعة والمتبله بزيت الزيتون والملح والفلفل والكمون والفلفل الحلو والريحان المجفف.
- صنوبر محمص.
طريقة عمل سلطة البنجر بالطحينة
- وزعي طبقة عريضة من أوراق الخضار أو الخس أو الجرجير أو حسب الرغبة.
- اسلقي مكعبات البنجر في الماء وأضيفي ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- تحضير سلطة الطحينة: خففي الطحينة بقليل من الماء الدافئ والحليب ، ثم تبليها بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون وملعقة كبيرة من الخل وقلبي.
- اقلب مكعبات البنجر مع سلطة الطحينة ، ثم ضعيها كطبقة ثانية فوق طبقة أوراق الخضار.
- نصف زهور القرنبيط المتبل على صينية ثم تحمص في الفرن ، وضعها كطبقة ثالثة بعد طبقة البنجر.
- في النهاية نضيف طبقة من الصنوبر المحمص ثم نقدمها.
اقرأ أيضا
- سلطة خضار مع برجر مشوي صحية وسهلة التحضير
- طريقة الكينوا سلطة ودبوس ماء صحي ومشبع للرجيم
- كيفية صنع سلطة الأفوكادو والخس الصحية
- طريقة عمل سلطة صحية من الخس والجبن
