طريقة صنع الدجاج المشوي بالخضروات هي من أكثر الوجبات الصحية التي يمكن أن تقدمها لعائلتك كوجبة لذيذة ومشبعة ، كما أنها مناسبة للنوبات طريقة تحضير وصفة على صينية دجاج مع الخضار بسهولة طريق.

دجاج مشوي مع الخضار

  • يغسل الدجاج ويقسم من المنتصف من الخلف.
  • بطاطس مقطعة شرائح.
  • بصل مقطع.
  • جزر مقطع شرائح.
  • كوسة مقطعة إلى شرائح.
  • طماطم مقطعة.
  • ثوم مقطع.
  • شرائح الليمون.

للبهارات

  • زيت الزيتون.
  • ثوم مفروم.
  • صلصة طماطم.
  • صلصة شواء.
  • خل أبيض.
  • ملح وفلفل.
  • كمون ، كزبرة ، كاري و كركم.
  • بودرة البصل.
  • مسحوق الثوم
  • زعتر بري.

لتزيين

  • بصل أخضر.
  • فلفل حار.
  • بَقدونس.

طريقة عمل الدجاج المشوي بالخضروات

  • في صينية نضع حلقات البصل والبطاطس والطماطم والجزر والكوسا والثوم.
  • تخلط مقادير الصلصة مع زيت الزيتون والخل وصلصة الباربكيو وصلصة الطماطم ، ثم يضاف الثوم المفروم ويتبل بالملح والفلفل والبهارات.
  • بعد غسل الدجاج وتنظيفه جيدًا ، صفيه من ماء النقع ثم افركيه ببعض التتبيلة.
  • نضيف ما تبقى من التتبيلة إلى حلقات الخضار ، ثم نضيف الدجاج ، وننشر فوق الخضار.
  • ضعي القليل من الماء المغلي على جانب واحد من الصينية حتى لا تحترق الخضار أثناء طهيها في الفرن من الأسفل.
  • غطي الصينية بورق الزبدة ، ثم ورق الألمنيوم ، وضعيها في فرن ساخن على حرارة 200 درجة على الأقل لمدة ساعة من القاع ، ثم 10 دقائق في قاع الشواية.
  • زيّني الصينية بحلقات البصل الأخضر والفلفل الحار والبقدونس ، ثم قدّميها مع الأرز الأبيض أو الخبز.

اقرأ أيضا

  1. طريقة عمل الدجاج المشوي المغربي بالزيتون بالفرن
  2. طريقة عمل الدجاج المشوي بالفرن
  3. طريقة عمل الدجاج المشوي على الطريقة المغربية بالصور
  4. طريقة عمل الفريكة بالدجاج المقلي سهلة التحضير