My طريقة عمل دجاج التندوري بخطوات سهلة وبسيطة. إذا كنت ترغب في تحضير وجبة خاصة لتقديمها أثناء الغداء ، جرب هذه الوصفة اللذيذة والمميزة
طريقة عمل دجاج التندوري
مقادير دجاج التندوري
6 قطع دجاج.
5 ملاعق كبيرة من الزبادي.
ملعقتان كبيرتان من دبس الفلفل الأحمر.
حبتان من الفلفل الأخضر الحار.
5 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
ملعقتان كبيرتان من هريس الطماطم.
5 فصوص ثوم.
بصلة متوسطة الحجم.
ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
ملعقة صغيرة خل أبيض.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
ملعقة صغيرة بهارات.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
طريقة عمل دجاج التندوري
نقطع الدجاج ونغسله جيداً بالماء.
ضعي البصل المفروم في وعاء واسع مع الثوم المهروس.
يضاف البقدونس المفروم والفلفل الأخضر المفروم.
أضف ملعقتين كبيرتين من دبس الفلفل الأحمر الحار.
أضيفي الزبادي إلى الخليط وقلبي.
أضف ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم وملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
أضف عصير الليمون والخل الأبيض إلى الخليط.
تضاف الكزبرة الجافة والبهارات والفلفل والملح وتخلط جيدا.
انقعي قطع الدجاج في الخليط واتركيها في الثلاجة ليوم كامل حتى تمتص نكهة البهارات أكثر.
قبل الطهي بساعة ، أخرجي الدجاج من الثلاجة.
ضعي الدجاج في وعاء خاص مقاوم للحرارة مع إضافة المزيد من الخليط حتى يصبح لونه أحمر أكثر.
اتركي الدجاج في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة حتى ينضج.
احرصي على خلط قطع الدجاج جيدًا حتى تنضج.
قدمي دجاج التندوري مع الأرز أو السلطات كما يحلو لك.
