- سهل
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخ15 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
خبز حلو للإفطار هو نوع من المعجنات اللذيذة التي يمكن تحضيرها للإفطار كل صباح وهي عبارة عن فطور طري ولذيذ مع كوب من الحليب أو الشاي يتم تحضيره بسرعة في مدة لا تزيد عن نصف ساعة ، ويتميز نعومته.تؤدي إلى استخدام الحليب والزبدة في عجينته ، ويمكننا تناوله مع مربى المشمش ووجبة الإفطار بالفراولة ، وهنا في وصفة اليوم ، كيفية تحضيره بطريقة بسيطة وسهلة للغاية.
مكونات:
- نصف كوب سكر ناعم
- نصف كيلو دقيق عادي
- ثلاثة أرباع كوب من اللبن أو الحليب حسب الرغبة
- قليل من الملح
- صفار البيض
- ملعقة بيكنج بودر
- 123 جم زبدة باردة
طريقة التحضير:
- اولا نخلي الدقيق واخلطي مع السكر والملح والبيكنج باودر وافركي كل المكونات بمكعبات الزبدة الباردة حتى يتحول الخليط مثل بسكويت الخبز ، أضيفي الحليب حتى تنضج العجينة وقسمي العجين الى قطع مثل. الكرة حوالي 2 سم.
- ثم نخفق صفار البيض وننشر الخليط على سطح القطع ، نخبز القطع لمدة 10 إلى 12 دقيقة على الأقل وعند درجة حرارة حوالي 180 درجة مئوية ، حتى تحصل القمم على لون ذهبي ، اتركها لتبرد. ويقدم مع كوب من الحليب أو الشاي أو مربى المشمش والفراولة حسب الرغبة. شهية طيبة.
