طريقة صنع خبز النان الهندي وصفة سهلة وبسيطة مناسبة للإفطار أو الغداء تتميز المخبوزات الهندية دائمًا بمذاقها اللذيذ.هناك العديد من الوصفات للخبز الهندي ، بما في ذلك خبز البراتا والشباتي وخبز الأرز وغيرها. نقدم لكم اليوم كيفية تحضير مخبوزات النانو بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل خبز النان الهندي
مكونات خبز النان الهندي
- كوب ونصف دقيق.
- قليل من الملح
- نصف كوب ماء ساخن.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة ونصف زيت.
- ملعقة كبيرة زبادي.
- زبدة مذابة مع فصوص ثوم مهروسة مع أوراق الكاري وبذور الكزبرة.
- حبة سوداء للتزيين.
كيفية صنع خبز النان الهندي
- يُمزج الماء الساخن مع الخميرة والسكر ، ثم يُغلى المزيج ويُترك في مكان دافئ لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- يضاف الزبادي والزيت ويقلب.
- أخيرًا ، نخلط الدقيق مع قليل من الملح ، ثم نضيف المزيج السابق ونعجن جميع المكونات حتى تتشكل عجينة طرية.
- اتركي العجين لينضج لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
- بعد تخمير العجينة ، قسميها إلى كرات ولفيها على شكل دوائر أو كيفما تشائين.
- ندهن سطح كل خبز بخليط الزبدة المذابة والكورية والكزبرة والثوم ، ثم نرش الحبة السوداء على الوجه.
- تخبز في الفرن أو الفرن على نار عالية.
- قدميها على الفطور مع الجبن أو كوجبة رئيسية باللحم أو الدجاج مع صلصة الزبدة.
اقرأ أيضا
- خبز البراثا الهندي أسهل وألذ طريقة بدون حشوة
- طريقة عمل دجاج ايدام على الطريقة الهندية
- طريقة عمل خبز النان الهندي بالزبدة والثوم خطوة بخطوة
- خبز الدخن المقلي والمقرمش بأسهل وألذ طريقة مثل المطاعم
- طريقة عمل خبز الروتي الهندي على الموقد بدون فرن
