نقدم في هذا المقال طريقة عمل حشوات السمبوسة في المنزل ، حيث يمكنك ابتكار وتنويع تحضير حشوات مختلفة لعجينة السمبوسة لمساعدتك على تغيير وتشكيل الأطعمة لإبهار عائلتك ، وخاصة الأطفال. للسمبوسة بالدجاج أو حشو السمبوسة بالجبن أو حتى حشوات السمبوسة الحلوة باستخدام العديد من المكونات المختلفة التي تجعلها مناسبة كوجبة حلوى مثل السمبوسة بالنوتيلا أو السمبوسة الكريمية أو السمبوسة بالمكسرات ومعجون التمر تعلم معنا في هذا مقال عن أفضل أنواع حشوات السمبوسة وكيفية تحضيرها بكل سهولة.
طريقة عمل حشوة السمبوسة
سمبوسة محشية باللحم المفروم
مكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
- بصل مقطع كبير.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- ملح ، فلفل و بهارات.
طريقة
- ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في قدر على الموقد حتى يسخن.
- نضيف البصل الكبير المفروم ونقلب حتى يتغير لونه إلى الأصفر.
- نضيف نصف كيلوجرام من اللحم المفروم ونتبلها بالملح والفلفل والبهارات السمبوسة والبهارات.
- إقرئي أيضاً: طريقة سهلة ولذيذة لعمل السمبوسة المحشوة بجبنة كيري
- اتركيها حتى تنضج تمامًا ، ثم أطفئي النار وأضيفي ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم أو أكثر حسب الرغبة.
سمبوسة محشية مسخن دجاج
مكونات
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- صدور الدجاج.
- ملح وفلفل أسود.
- ملعقة صغيرة سماق.
- ملعقة كبيرة دبس رمان.
طريقة
- ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر على النار ، ثم اقليهما مع 2 بصلة كبيرة مفرومة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- قطّع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة جدًا “نصف مفرومة”.
- تبليه بالملح والفلفل الأسود وملعقة صغيرة من السماق.
- اتركيه على نار هادئة لمدة ربع ساعة ثم أطفئي النار وأضيفي ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
سمبوسة محشوة بالجبن والبطاطس
مكونات
- ثلاث قطع بطاطس.
- ماء للغليان.
- ملح وكمون.
- زيت الزيتون.
- 125 جرام جبن شيدر مفرومة.
- زعتر.
طريقة
- اسلقي ثلاث حبات من البطاطس ثم اهرسها بالملح والكمون وزيت الزيتون حتى تصبح طرية.
- نضيف كمية 125 جرام من جبن الشيدر المبشور.
- أضيفي ملعقة صغيرة من الزعتر حسب الرغبة ، وحركي المزيج معًا حتى يتجانس ، ثم يصبح الحشو جاهزًا.
