طريقة عمل جريش الشوفان أو الجريش الكاذب كبديل للطريقة الرئيسية لصنع الجريش الذي يعد من الأطعمة المفضلة لدى المجتمعات الخليجية هو طبق مقبلات صحي ولذيذ ويعطي مذاقا رائعا في وجوده إلى جانب. يمكن استخدام الأطباق الرئيسية والجريش في تحضير المثلث وبعض الأطباق الرئيسية ، وهناك طريقة أخرى وهي ببساطة تجربة طريقة تحضير حبوب الشوفان والاستمتاع بمذاق جديد ولذيذ.
كيفية عمل جريش الشوفان
المكونات حبوب الشوفان
- كمية الشوفان “حسب الاعتبار وعدد أفراد الأسرة”.
- يقطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
- زبادي.
- قطع صدور الدجاج إلى مكعبات.
- اسلقي البصل الدجاج.
- ملح.
- كمون.
- فلفل اسود.
- علا.
- ملعقة من معجون الطماطم.
طريقة العمل
- اسلقي صدور الدجاج في الماء مع البصل والملح والكمون ، ثم اخرجيها من الشوربة واتركيها على نار هادئة.
- في نفس حساء الدجاج نضيف كمية الشوفان المطحون المستخدم في هذه الوصفة الشوفان من ماركة Hana وكمية الشوفان حسب حجم وطعم الشوربة.
- اتركي الشوفان على نار خفيفة مع الحساء لمدة 25 دقيقة حتى يذوب ويصبح متجانساً.
- إقرئي أيضا: طريقة عمل شوربة الجريش السعودية بالخضروات الخالية من اللحوم
- نضيف الزبادي وصدور الدجاج المفروم ، ثم يقلب ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة إضافية.
- نقلي النار ونضيف القليل من الزيت ، ثم نضيف البصل المفروم إلى مكعبات صغيرة.
- يقلى البصل حتى يتحول إلى لون ذهبي غامق ، ثم يضاف الملح والفلفل والكمون وملعقة من معجون الطماطم ويقلب الجميع.
- ضعي البرغل في طبق التقديم ، ثم ضعي فوقه مزيج صغير من البصل وقدميه ساخناً.
