يشبه الجبن اللقيمات أو الدمبلينغ في الشكل ، ويشبه البغاشة في طريقة التحضير ، لأنه من الحلويات السهلة والسريعة التي تعطي نتيجة مضمونة من المرة الأولى. طريقة عمل كعكة الجبن الناجحة من مطبخ أفنان الجوهر ، سهلة ولذيذة.
طريقة عمل جبنية أفنان الجوهر سهلة ولذيذة
مكونات الجبن
- بيضة واحدة.
- 3 ملاعق كبيرة جبن فيتا.
- نصف كوب ماء.
- ربع كوب زيت.
- رابع كوب حليب بودرة.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوبان ونصف من الدقيق.
- زيت مقلي.
- شيرا.
طريقة عمل جبنة أفنان الجوهر
- اولا تحضير الشراب من كوب سكر وكوب ماء ونصف عصير ليمون واتركيه ليبرد.
- في الخلاط نضيف البيض ، والجبن ، والماء ، والسكر ، والخميرة ، والبيكنج بودر ، والدقيق ، ثم اخفقيهم حتى يتجانسوا.
- نحضر كوبين ونصف من الدقيق في قدر كبيرة ونضع محتويات الخلاط ، ثم نعجنها حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد.
- افردي العجينة إلى طبقة رقيقة ثم اقليها بالزيت أو ضعيها في مقلاة هوائية.
- نخرجها عندما تحصل على اللون الذهبي ونضيفها ونقدمها.
- يُقلى الجبن في الزيت الهش والجوف من الداخل ، بينما يكون في مقلاة قطنيًا وخفيفًا.
- أضف ميل هنا.
اقرأ أيضا
- كيفية صنع الجبن مع جبنة كيري بكميات دقيقة
- وصفة جبن سهلة وسريعة
- طريقة عمل الجبن بالفرن بالصور
- كيفية صنع جبن ناجح ومقرمش لمحاولة التحكم في الأحجام
