- سهل
- وقت التحضير20 دقيقة
- وقت الطبخ20 دقيقة
- عدد الوجباتغير محدد
تحضير تارت المانجوما هي اشهر انواع المانجو؟ وما هي قيمته الغذائية؟ تورتة لذيذة جدا ومفضلة لدى الجميع خاصة العجين المقرمش وكريمة الكاسترد وقطع المانجو والتي يمكن استبدالها بالتفاح أو الموز أو أي فاكهة متوفرة.وتارت مناسبة لأعياد الميلاد وجميع المناسبات العائلية ، هذه هي الطريقة البسيطة للتحضير هو – هي.
مكونات:
- نصف علبة جيلي
- ملعقة شاي من الفانيلا
- ثلاثة أكواب طحين
- نصف كوب سكر بودرة
- كوب زبدة
- قليل من الملح
- رابع كوب ماء بارد
- بيضتان
- نصف كوب ماء مغلي
- قطعتان من المانجو ، مقطعتان حسب الرغبة
مكونات صنع كريم الكاسترد:
- كوبان ونصف من الحليب
- ملعقة كبيرة مسحوق عصير مانجو
- أربع ملاعق كبيرة من السكر
- طاجن كاسترد
طريقة التحضير:
- أولاً ، ضعي الدقيق والسكر ورشة الملح في وعاء واخلطيهم جيدًا.
- ثم أضيفي الزبدة وابدئي بالعجن ، في وعاء صغير ، اخلطي البيض وصفار البيض والفانيليا وأضيفيهم إلى الخليط.
- ثم أضيفي الماء البارد واستمري بالعجن ، ثم ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- ثم ننشر العجينة في الصينية المخصصة للتورتة ونغطيها بالشوكة ونغطيها بورق الزبدة ونضيف القليل من الحمص حتى لا ينتفخ الخليط.
- ثم نضع الصينية في الفرن 180 درجة على الأقل لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- ثم نفرغ الجيلي في الماء الدافئ ونطلي العجينة حتى تصبح مقرمشة ، ونضع الصينية في الثلاجة لمدة ربع ساعة على الأقل.
- ثم نضع في إناء كوبين من الحليب مع السكر حتى يغلي ونضيف الكاسترد بعد ذوبانه في باقي الحليب مع مسحوق المانجو ونستمر في التقليب حتى يصبح الخليط متجانسًا تمامًا.
- ثم نسكب المزيج فوق العجينة اللاذعة ونتركها لترتاح ثم نبدأ بتوزيع المانجو حسب الذوق الذي نريده.
- ثم يتم وضع الصينية في الثلاجة لمدة ربع ساعة على الأقل.
- أخيرًا ، نخرجه من الثلاجة ونغسل قطع المانجو ببقية الهلام حتى يلمع ويبقى طازجًا حتى يصبح جاهزًا للتقديم. شهية طيبة.
