طريقة عمل بيض بنديكت هي من الاطعمة اللذيذة التي يحبها الاطفال بسبب شكلها الرائع ومذاقها اللذيذ جدا هذه الوجبة يمكن اعدادها على الافطار اتبع طريقة تحضير بيض بنديكت سهل ولذيذ وصفة من مطبخ هند ال فوزان سهلة وممتعة طريقة مميزة.
مكونات
- شريحتان محمصتان.
- مكعب الزبدة.
- قالب طوب.
- بصل صغير مقطّع إلى مكعبات.
- تقطع الطماطم إلى مكعبات.
- ملح وفلفل.
- الموسم الإيطالي.
- ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم بالريحان.
- بيض مسلوق مقشر.
- صوص جبنة شيدر.
- فلفل مجفف مطحون.
- كزبرة؛
كيفية صنع بيض بنديكت
- قطعي شريحتين محمصتين إلى دوائر ثم اقليهما في مقلاة بمكعب واحد من الزبدة على جانب واحد.
- صفي الخبز المحمص ، ثم ادهني الجزء غير المحمر باللبنة ، واتركي الجزء المحمر بالخارج.
- نحضر الحمسة التي قطعت مكعبات البصل ونضعها في الزيت ونقلبها حتى تصبح صفراء ثم نضيف مكعبات الطماطم ونتبّلها بالملح والفلفل والبهارات الإيطالية ، ثم نضيف ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم بالريحان ونضيف ملعقة كبيرة من الحمسة. فوق اللبنة.
- ضع البيضة المسلوقة فوق لحم الخنزير.
- نضيف صلصة الشيدر وتتبل بالكزبرة المجففة والفلفل المجفف ثم قدميها.
