طريقة عمل البطاطس بالبشاميل والدجاج بطريقة مبتكرة وسهلة للغاية ، بنكهة غنية مع نكهات لذيذة متداخلة ، طريقة صنع صينية البطاطس بالبشاميل بالطريقة التقليدية تعتمد على البطاطس المهروسة أو شرائح باللحم المفروم وطقم من صلصة البشاميل ، لكن هذه الطريقة استخدمنا بعض الخيارات المبتكرة اللذيذة ، لذا اتبع الوصفة لمعرفة المزيد كيف تصنع البطاطس بالبشاميل والدجاج بطريقة مختلفة ستثير إعجاب أسرتك.

بطاطس بالبشاميل والدجاج

لعمل تتبيلة البطاطس

  • تقطع البطاطس إلى شرائح رفيعة.
  • خردل.
  • صلصة طماطم.
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
  • القرنفل والثوم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
  • ملعقة صغيرة زعتر.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • 1 ملعقة صغيرة كركم.
  • علا.

لعمل طبقة الدجاج

  • صدور دجاج مفروم.
  • بصل مقطع كبير.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة صغيرة كركم.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.

لعمل طبقة البشاميل

  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • ملعقة طحين.
  • 300 مل من الحليب.
  • ملح.
  • فلفل.

طريقة عمل البطاطس بالبشاميل والدجاج

  • قطعي البطاطس إلى شرائح ثم تبليها بالملح والفلفل والكركم والزعتر والكمون والثوم المفروم والصلصة والخردل والزيت ، ثم اقليها في مقلاة أو ضعيها في الفرن حتى تجف وتنضج من الفرن. داخل.
  • في قدر على النار ، أضيفي القليل من الزيت ، ثم اقلي البصل المفروم حتى يتحول إلى اللون الأصفر ، ثم أضيفي صدور الدجاج المفروم ، وتبلي بالملح والفلفل ، وغطيه واتركيه على نار خفيفة لمدة ربع ساعة حتى. يتم طهيه.
  • لتحضير البشاميل ، نذوب الزبدة على نار خفيفة في قدر ، ثم نضيف الدقيق ونقلب حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر ، ثم نضيف الحليب ونحرك ونقلب حتى يتجانس ، ثم نتبّل بالملح والفلفل ونتركه حتى يغلي.
  • في صينية بايركس ، رتبي شرائح البطاطس ، ثم ضعي فوقها طبقة من الدجاج المفروم ، ووزعي فوقها البشاميل وجبنة الموزاريلا ، وزينيها بالبقدونس ، وضعيها في الفرن تحت الشواية لمدة 10 دقائق ، ثم خذيها. من أجل الهدوء والخدمة.

اقرأ أيضا:

  1. طريقة عمل صينية بطاطس بالفرن باللحم المفروم والبشاميل
  2. طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم والجبن
  3. طريقة عمل صينية دجاج وبطاطا بالمايونيز من فرحة الامارات
  4. طريقة عمل صينية بطاطس بالبشاميل والدجاج