طريقة عمل البسبوسة بالقرفة بمذاق رائع وغير تقليدي تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية المشهورة والمتوفرة بكثرة في الوطن العربي نقدم لكم طريقة تحضير وصفة لبسبوسة بالقرفة أو حلوى القرفة بدقيق السميد بطريقة سهلة للغاية.
مقادير بسبوسة القرفة
- كوب سميد.
- نصف كوب سكر.
- كوب حليب بودرة ساخن.
- صينية حادة.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الكاكاو.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- نصف كوب ماء.
من أجل خاطر
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب حليب مبخر.
لطبقة من الجبن
- 3/4 كوب حليب مكثف محلى.
- 9 مربعات جبن مطبوخ.
- يرش القرفة على الوجه.
طريقة عمل البسبوسة بالقرفة
- في وعاء عميق ، نخلط السميد مع السكر والزيت والقشدة والحليب الساخن ، ثم نضيف البيكينج بودر والكاكاو والقرفة ، ونزيد كمية الماء ويخلطوا بالخلاط اليدوي حتى تصبح المكونات متجانسة.
- يُسكب مزيج البسبوسة في صينية خبز مبطنة بالزيت أو الطحينة.
- ضعي الصينية في فرن مسخن مسبقًا على الرف الأوسط حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم تحت الشواية لمدة دقيقتين.
- نحضر القطر ونخلط نصف كوب سكر مع نصف كوب حليب مبخر ثم نضعه فوق البسبوسة فور خروجها من الفرن.
- غطي البسبوسة حتى تبرد حتى تصبح طرية ، ثم حضري طبقة الجبن.
- اخلطي مربعات الجبن مع الحليب المكثف في الخلاط حتى يصبح قوامها كريمي ، وزعيه على البسبوسة كطبقة ثانية.
- نضعها في الفرن حتى تتماسك طبقة الجبن ، ثم نرش سطحها بالقرفة.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل البسبوسة بالقشطة
- طريقة صنع مقلاة من أفنان الجوهر
- طريقة عمل بابوسة بالحليب المشوي
- طريقة عمل جبنة البسبوسة السهلة واللذيذة
