طريقة عمل عجة مع الخبز المحمص على الفطور مناسبة لكل فرد من أفراد الأسرة ، صغارا وكبارا ، العجة هي واحدة من أسهل الخيارات لوجبة صحية ولذيذة يحبها الجميع.

مكونات العجة المحمصة

  • 4 بيضات.
  • ملعقة كبيرة قشطة.
  • قليل من الملح
  • دبابيس فلفل أسود.
  • الكركم.
  • زعتر بري.
  • بصل صغير مقطّع إلى مكعبات.
  • تقطع الطماطم إلى مكعبات.
  • كزبرة.
  • شرائح الفطر (اختياري).
  • شرائح الفلفل الحار أو البارد (اختياري).
  • بصل أخضر مقطع.
  • ملعقة زبدة.
  • شريحتان من الخبز المحمص.
  • الجبن المبشور (النوع حسب الذوق).

كيفية عمل عجة مع الخبز المحمص

  • اخفقي 4 بيضات ، ثم أضيفي الملح والفلفل والكزبرة والكركم والزعتر البري وملعقة كبيرة من كريمة الطهي مع تحريك جميع المكونات معًا.
  • يُضاف البصل المفروم والطماطم المفرومة والفلفل والفطر والبصل الأخضر.
  • في مقلاة ، أضيفي قطعة من الزبدة ، ثم أضيفي خليط البيض والخضروات.
  • انتظر حتى يجف سطح البيض ، ثم ضع شريحتين محمصتين فوق البيض.
  • اقلب المكونات في المقلاة بحيث يكون الخبز المحمص في الأسفل والبيض في الأعلى.
  • رش سطح البيض بالجبن وانتظر لمدة دقيقة للتأكد من أن شرائح الخبز قد تحولت إلى اللون البني.
  • يُغلق الخبز المحمص فوق بعضهما البعض ويُملأ بينهما عجة البيض ، ثم يُقدم.

اقرأ أيضا

  1. طريقة عمل عجة سهلة ولذيذة بالفطر والجبن
  2. طريقة عمل عجة بالفلفل الملون وجبنة الموزاريلا على الفطور
  3. طريقة عمل عجة بالبيتزا والجبن