المعكرونة بالصلصة الوردية هي وصفة لذيذة جدًا مناسبة لوجبة رئيسية أو سريعة ، يحب الكثير منا المعكرونة ويمكن تقديمها بعدة طرق.اليوم ، إليك كيفية صنع باستا السجق الوردي بطريقة سهلة.

معكرونة مع صلصة وردية

  • زيت الزيتون.
  • يقطع البصل إلى مكعبات.
  • فصين من الثوم المهروس.
  • – بهارات ايطالية “زعتر بري ، ريحان ، اكليل الجبل”.
  • ملح وفلفل.
  • فلفل أحمر.
  • قطع الدجاج إلى مكعبات.
  • صلصة مكرونة منزلية أو جاهزة حسب الطلب.
  • كريم الطبخ.
  • ملعقة جبن سائل
  • المعكرونة المطبوخة على شكل “حسب الرغبة”.
  • الجبن المبشور “قشقوان ، موزاريلا ، بارميزان ، أو خليط من الجبن ، أو حسب الطلب”.
  • رشة ريحان مجفف.

طريقة عمل المكرونة بالصلصة الوردية

  • في قدر على النار ، أضيفي كمية قليلة من زيت الزيتون ، ثم أضيفي البصل المفروم إلى مكعبات صغيرة وقلبي حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
  • نضيف فصوص الثوم المهروسة ورشة بهارات إيطالية ، ملح ، فلفل ، بابريكا ، ونقلب.
  • نضع مكعبات الدجاج ونترك النار على نار عالية حتى تحتفظ قطع الدجاج بسوائلها.
  • نضيف صلصة المكرونة ونتركها حتى تتكاثف مع الدجاج ، ثم نضيف كريمة الطهي وملعقة من الجبن السائل ونتركها حتى تغلي وهكذا تصبح الصلصة جاهزة.
  • نحضر صينية للفرن ، ثم نغطيها بورق القصدير ، ثم ورق الزبدة ، ثم نضيف المعكرونة المسلوقة ونغطيها بالصلصة الوردية ، ثم نرش جبن الموزاريلا أو الجبن على الوجه حسب الحاجة ، ثم نغطي الصينية بورق القصدير ونضعها فيها الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق ويقدم ساخنا.

اقرأ أيضا

  1. طريقة عمل المعكرونة بجبنة الفيتا
  2. كيفية صنع المعكرونة بالخضروات
  3. طريقة عمل مكرونة ريجاتوني في الفرن
  4. طريقة عمل المكرونة باللحم المفروم