طريقة عمل البصل المقلي نقدمها لكم في هذا المقال من مكونات بسيطة وسهلة ، المقلية هي أطعمة خفيفة ومشبعة يمكنك تطبيقها في أي وقت. خطوات بسيطة من خلال الأسطر التالية.

مكونات

  • قطعة من الزبدة (حوالي نصف اصبع).
  • بصل أبيض مقطّع إلى مكعبات.
  • فلفل ملون أو فلفل حار حسب الرغبة.

لصنع المصابيح

  • 3 أكواب دقيق قمح.
  • يقطع البصل إلى قطع صغيرة.
  • 2 بيض.
  • ماء للعجن.
  • ملح.
  • الكركم.
  • بهارات.

طريقة صنع المفرقعات بالبصل

  • نحضر الرذاذ ونخلط البيض مع البصل المفروم بالملح والكركم والبهارات ثم نضيف دقيق القمح ونضيف الماء تدريجياً مع التحريك بالخلاط اليدوي حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
  • سخني مقلاة غير لاصقة ، ثم ضعي المزيج في أقراص كبيرة ، ثم انتظري لمدة دقيقتين ، ثم اقلبيه حتى تتماسك الأقراص.
  • تقطع الاقراص الى شرائح رفيعة وتترك جانبا.
  • في مقلاة نضيف الزبدة ثم نقلي البصل الأبيض حتى يصبح ذهبي اللون ثم نضيف الفلفل ونستمر في التقليب.
  • أضيفي المحنة واخلطيها مع المكونات لمدة دقيقة واحدة ، أطفئي النار ، ثم انقليها إلى طبق التقديم.

اقرأ أيضا

  1. طريقة مصابيح القصيم دقيقة وسهلة خطوة بخطوة
  2. وضع المصباح بدون بيض سهل ويمكن التحكم فيه
  3. طريقة عمل المراسي بالزبدة والعسل
  4. طريقة عمل معصوب سعودي بالموز والقشطة والعسل بالصور
  5. كيفية جعل دقيق الشوفان معصوب صحي ولذيذ
  6. طريقة عمل قرص ممسوح بالتمر على الطريقة الاماراتية