طريقة عمل الطحينة للمشاوي ذات المذاق اللذيذ مثل المطاعم Salta tahini هي واحدة من وصفات المقبلات الرائعة التي يمكن استخدامها مع العديد من الأطباق وخاصة المشاوي كيفية تحضير وصفة طحينة لذيذة للمشاوي.
طريقة عمل الطحينة للمشاوي من أفنان الجوهر
مكونات سلطة الطحينة
- نصف كوب طحينة “حردة”.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- شعب الليمون.
- بصل صغير مقطّع إلى مكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من الخل.
- ملعقة كبيرة زبادي.
- فص ثوم مفروم.
- نصف كوب ماء ساخن.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- رشة ملح وفلفل أسود.
- بقدونس مفروم.
طريقة عمل الطحينة للمشاوي
- في وعاء عميق ، اخلطي الطحينة مع اللبن.
- خفف الطحينة بالماء الدافئ مع التحريك حتى نصل إلى القوام المطلوب.
- ثم يضاف الخل والليمون وزيت الزيتون ويقلب.
- يُضاف الثوم المفروم والبصل المفروم والملح والفلفل الأسود ثم يُحرّك.
- ضعي سلطة الطحينة في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس وقدميها.
اقرأ أيضا
- طريقة عمل سلطة الحمص بالطحينة واللبن
- طريقة عمل الطحينة بالدقيق مثل الطحين الجاهز
- كيف تصنع سلطة طحينة حية مثل المحلات
- طريقة عمل الطحينة النيئة في المنزل
- طريقة عمل متبل باذنجان لذيذ مع الطحينة واللبن
