طريقة صنع البرجر في المنزل سهلة للغاية ورخيصة ، لذا يجب أن ت بدلاً من شراء برجر جاهز من السوبر ماركت ، والذي يمكن أن يحتوي على لحوم مصنعة تتكون من فول الصويا والتوابل والعديد من المكونات غير الصحية. صناعة البرجر مثل المطاعم وسوبر ماركت البرغر والأنواع التجارية أنواع مختلفة من البرغر من الأطعمة اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء فهي سهلة التحضير والأكل وهي من أولى الأطعمة السريعة التي يمكن تحضيرها وتناولها في دقائق ، يفضل الكثير من الناس ذلك ، لكن طريقة تحضير البرغر في المنزل سهلة وبسيطة للغاية.
كيف تصنع برجر
مكونات البرجر
- نصف كيلو لحم مفروم مفروم.
- بصلة صغيرة جدا مفرومة.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقة من الكاتشب.
- ملعقة من الصدأ المسحوق.
- ملح للتذوق.
- فلفل اسود.
- ملعقة توابل اللحم.
- زيت للقلي.
طريقة تحضير البرجر
- في وعاء عميق ، نقطع البصل ناعماً ، ثم نضيف الثوم المفروم وملعقة كاتشب وملعقة بسكويت الخبز.
- يقلب المزيج جيداً حتى يتجانس ، ثم يضاف اللحم المفروم.
- أضيفي الملح والفلفل والبهارات في النهاية ثم قلبي جميع المكونات معًا حتى تصبح متجانسة وتمزج جميع المكونات جيدًا.
- شكلي فطائر البرجر ووزعيها على ورق زبدة ، ثم ضعيها في الفريزر لمدة ربع ساعة أو على رف الثلاجة لمدة ساعة كاملة. الطبخ على الموقد.
- يساعدك نصف كيلوغرام من اللحم المفروم في صنع حوالي 8 شرائح سمك متوسطة الحجم من البرجر.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة على الموقد ، ثم ابدئي في طهي البرجر من جميع الجوانب لمدة لا تزيد عن 5 دقائق ، أو يمكنك دهن صينية بالزيت وتكديس فطائر البرجر فيه وطهيها في الفرن.
- إقرئي أيضاً: صينية باستا مع برجر ، وصفة متكاملة بطريقة سهلة ولذيذة
- يمكنك الآن إضافة البرجر إلى الخبز الخاص به مع شريحة طماطم وشريحة خس ، ثم إضافة الكاتشب والمايونيز على الوجه.
- إذا كنت ترغب في تذويب البرجر ، يمكنك وضع كل فطائر البرجر في أكياس الفريزر الشفافة بحيث يمكنك إخراجها بسهولة وتفكيكها لاحقًا أثناء تحضيرها.
