كيف نصنع أقراص القرنبيط المقلي من أطعمة مفيدة ولذيذة ، فالقرنبيط أو القرنبيط من الخضروات التي تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن ، لذلك نحتاج إلى إيجاد أفكار مبتكرة لتناولها وتقديمها للأطفال ، جربني وصفة القلي. القرنبيط في خطوات سهلة.
مكونات أقراص الزهور المقلية
- عشر زهور متوسطة.
- يمكن أن تحل ملعقة من كريمة الطهي ومسحوق الخبز محل البيض.
- كوب رابع طحين أبيض “أو دقيق حمص أو دقيق شوفان”.
- ملعقة كبيرة جبن مبشور (اختياري).
- ملعقتان كبيرتان من حلقات البصل الأخضر الصغيرة المفرومة.
- قليل من الملح
- 2 فص ثوم مفروم.
- توابل حسب الرغبة.
للقلي
- بقسماط للتغليف.
- زيت زيتون للقلي
للتقديم
- الكريمة الحامضة
- حلقات البصل الأخضر.
- اوراق الروزماري.
طريقة عمل اقراص الورد المقلية
- تُسلق الزهرة في ماء مضاف إليها الملح والكمون أو مرق الدجاج ، ثم تقطع بالسكين.
- اخلطي مع البيض وربع كوب دقيق وملعقة كبيرة من الجبن المبشور ، ثم أضيفي رشة ملح وفلفل أو بهارات ، وحلقات بصل أخضر وفصوص ثوم مفرومة ، ثم قلبي جميع المكونات معًا حتى تمتزج وتلتصق ببعضها البعض.
- في مقلاة على النار ، أضيفي زيت الزيتون ، ثم شكلي الخليط على شكل أقراص واقليها في زيت الزيتون وقدميها مع الكريمة الحامضة والبصل الأخضر.
اقرأ أيضا
- كيفية جعل أطباق الخضار المقلية والمقرمشة سهلة
- طريقة عمل الأندونيسية بلاه بلاه
- كيف تصنع أقراص الزعتر الأخضر الفلسطيني
