طريقة عمل أرز الشبت لذيذة ومذاقها رائع ، فالأرز من أشهر أنواع الكربوهيدرات في العالم ، وتوجد مئات الطرق والأصناف. ويمكنك أكله مع الدجاج أو السمك.

المكونات

  • 3 ملاعق كبيرة زيت.
  • مكعب الزبدة.
  • بصل متوسط ​​مقطّع إلى مكعبات.
  • بهارات القرفة الصحيحة ورقة الغار القرفة.
  • قطع صدور الدجاج إلى مكعبات.
  • ملح ، كركم ، كمون ، كزبرة و بهارات مشكلة.
  • مجتمع الشبت.
  • عصير نصف ليمونة.
  • أرز مغسول ومنقوع.
  • كمية مرق الدجاج تكفي لتغطية الأرز.
  • بصل مقلي.
  • زعفران مشبع.
  • مياه كادي.

كيفية صنع أرز الشبت

  • في قدر على النار ، أضيفي الزيت ومكعب الزبدة ، ثم أضيفي مكعبات البصل وقلبي حتى يتحول لونهما إلى الأصفر وأضيفي التوابل الصحيحة.
  • نرفع مكعبات البصل في طبق ، ثم نضع صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات في مكانها ونضيف المزيد من الزبدة والزيت إذا لزم الأمر مع التحريك حتى يتغير لونها ، ثم نضيف الملح والكمون والكزبرة والكاري وبهارات الدجاج.
  • نرفع مكعبات الدجاج ونعيد البصل ونضيف نصف عصير ليمونة.
  • يُضاف الأرز المغسول والمنقوع ويُحرّك.
  • أضف مرق الدجاج أو الماء الدافئ في حالة عدم وجود المرق.
  • اتركي الأرز على نار عالية ، ثم أضيفي مكعبات الدجاج بعد أن يتبخر بعض الماء.
  • نضيف البصل المقلي وماء الكادي والزعفران المنقوع ثم نغطي القدر ونخفف النار لمدة ربع ساعة ثم قدميه.

اقرأ أيضا

  1. طريقة عمل الأرز بالكرنب والجزر وقطع الدجاج
  2. طريقة عمل أرز برياني بالدجاج بسرعة وسهولة
  3. طريقة طهي الأرز بالبطاطس والدجاج
  4. وصفة أرز بالدجاج لذيذة وصحية
  5. طريقة سهلة ولذيذة لعمل الأرز بحشوة البشاميل والدجاج