طريقة تحضير صينية كفتة الخضار
جهز صينية كفتة بالخضار بالفرن بالوصفة السهلة على ، ثم شاركها في رحلة غنية بالسلطات العربية اللذيذة مع وصفاتنا السريعة والسهلة ، فاجئ عائلتك برحلة لا مثيل لها!
مكونات
500 جرام لحم مفروم
3 باذنجان
3 حبات بطاطس
3 بصل
1 رأس ثوم
10 طماطم كرزية
1 ملعقة كبيرة من معجون الفلفل
نصف ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
4-5 ملاعق كبيرة من دبس الرمان
4-5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
1 كوب ماء شاي
1 ملعقة صغيرة فلفل حار ، فلفل أسود ، كمون ، ملح
كيف تستعد
يعجن اللحم المفروم بالملح والفلفل
كرات اللحم المستديرة
قشر الباذنجان وقطعه إلى نصف حلقات
قطعي البطاطس والبصل إلى شرائح بنفس الطريقة
رتبي الباذنجان والبصل في صف على حافة صينية الخبز. ثم رتب البطاطس وكرات اللحم على التوالي
إذا زاد اللحم المفروم ، يمكنك دفعه عبر الفراغ الموجود في منتصف الدرج
ضع الطماطم الكرزية في الأعلى
نقطع رأس الثوم من المنتصف ونضيفه
تحضير الصلصة بخلط معجون الطماطم وزيت الزيتون والبهارات وكوب من الماء الساخن
تُسكب الصلصة فوق الخضار وكرات اللحم
يُغطّى ويُخبز في فرن 180 درجة لمدة 80-90 دقيقة
