- سهل
- وقت التحضير30 دقيقة
- وقت الطبخ-
- عدد الوجبات6 أشخاص
تعتبر الخلطة المحشوة المصرية من أهم المكونات لعمل طبق محشي لذيذ ولذيذ ، وتعتمد بشكل أساسي على البهارات ونوعية وكمية الأرز ، وهنا في وصفة اليوم طريقة رائعة و- سهل التحضير. é.
مكونات:
- تقطع الطماطم إلى شرائح
- ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم
- فص ثوم مطحون
- مكعب دجاج
- ملعقة من سبع بهارات أو بهارات عربية
- ملعقتان كبيرتان من الملح
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقتين من النعناع المجفف
- كوبين أرز أبيض مصري
- حبتان من البصل المفروم
- علبة بقدونس مفروم
- شبت مقطع
- قاعدة كزبرة مفرومة
- قطعتان من الطماطم المهروسة
طريقة التحضير:
- أولاً ، نضع السمن في قدر على النار ونضيف البصل والثوم حتى يتكاثف ، ثم نضيف ملعقة من معجون الطماطم وتهروس الطماطم تمامًا.
- أضيفي بضع قطرات من الماء حتى تصبح كثيفة ، أضيفي الأرز إلى الخليط السابق ، وحرّكي جيدًا ، ثم أضيفي البقدونس والكزبرة إلى الخليط.
- ثم يُشبت ونعناع ، ويُتبّل بالملح ومكعبات الدجاج والبهارات العربية ، ويُحرّك المزيج جيدًا مع الأرز حتى يمتزج جيدًا. تمنحك شهية طيبة.
