الفتيات يجربن حمية الكيتو
تعتبر حمية الكيتو من أكثر الأنظمة الغذائية التي يتم الاعتماد عليها بشكل شائع لفقدان الوزن ، وتشمل المتطلبات الأساسية لفقدان الوزن وتحقيق الوزن المطلوب نظامًا غذائيًا يساعد على حرق الدهون في الجسم ، وقبل الشروع في أي نظام غذائي ، يميل الكثيرون إلى التعرف عليه. يعاني الآخرون من فقدان الوزن من خلال الاستمرار في التعرف على فعاليته ، وفي الموسوعات يمكنك التعرف على تجارب الآخرين في نظام كيتو الغذائي:
التجربة الأولى
- أخبرتها صاحبة التجربة أنها عندما بدأت في اتباع نظام كيتو الغذائي ، كانت مستاءة من القيود المفروضة عليها ، ولكن مع مرور الوقت ، انخفض انزعاجها بعد أن اعتادت عليه.
- كما أشارت إلى أنها عانت من الآثار الجانبية لحمية الكيتو ، لا سيما الدوخة والصداع وأنفلونزا الكيتو ، لكنها تغلبت على هذه المشاكل بتناول المكملات الغذائية وشرب الكثير من الماء.
- تقول صاحبة التجربة أيضًا إنها وجدت نتيجة فعالة للنظام الغذائي من حيث إنقاص الوزن.
التجربة الثانية
- أوضحت صاحبة التجربة الثانية أن نظام الكيتو الغذائي هو أسلوب حياة لها لما له من فوائد عديدة ، لأن من أبرز سماته أنه لا يسبب الكثير من الجوع.
- كما أنه من بين فوائد النظام الغذائي الذي لا يسبب الإرهاق وكذلك يخفض مستويات السكر في الدم.
التجربة الثالثة
- وتتحدث المجربة الثالثة عن تجربتها مع نظام الكيتو دايت حيث اقترحت أنه من أفضل الأنظمة الغذائية للتنحيف ، لما له من فاعلية في إنقاص الوزن والتخلص من الدهون المتراكمة في الجسم.
- كما أنه من بين الفوائد الأخرى لحمية الكيتو أنه يعمل على علاج اضطرابات المعدة ، بما في ذلك الحموضة وعسر الهضم.
ما هي حمية الكيتو؟
- تعتمد حمية الكيتو بشكل أساسي على تناول الكثير من الدهون وتناول نسبة صغيرة من الكربوهيدرات.
- يعمل النظام على خفض مستويات السكر في الدم ، وتقوم عملية التمثيل الغذائي على تحويل الكربوهيدرات إلى دهون ، بحيث تصبح الدهون ًا للطاقة بعد حرقها في الجسم.
- يصل الجسم إلى الحالة الكيتونية عندما يتراوح استهلاك الكربوهيدرات اليومي من 20 جرامًا إلى 50 جرامًا.
فوائد حمية الكيتو
- يساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي مثل حموضة المعدة.
- يساعد في علاج تكيس المبايض.
- يساعد في علاج مرض السكري من النوع 2 عن طريق تنظيم مقاومة الأنسولين في الجسم.
- يساعد في علاج أمراض القولون.
- يساعد في تقليل أعراض الزهايمر.
- يساعد على تعزيز صحة القلب ، لأنه يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- يخفض مستوى الدم المرتفع في الجسم.
- يساعد في علاج مرض الجزر المعدي المريئي.
- يساعد في تقليل نوبات الصرع عند الأطفال.
- يساعد في علاج مرض باركنسون.
- يزيد من مستوى الطاقة في الجسم.
- يساعد في علاج الصداع النصفي.
- يساهم في علاج التصلب المتعدد.
الأطعمة المسموح بها في نظام كيتو الغذائي
- لحم أحمر.
- بيض.
- بهارات صحية
- زبدة وكريمة.
- منتجات الألبان كاملة الدسم.
- الأسماك مثل الماكريل والسلمون.
- طير.
- الدهون الصحية مثل الزيوت مثل زيت جوز الهند وزيت السمسم وزيت الزيتون.
- الفواكه مثل الأفوكادو.
- بذور الغذاء مثل بذور الكتان.
- المكسرات مثل اللوز والفول السوداني والبندق.
- الخضار التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ، مثل البروكلي والطماطم.
الأطعمة والمشروبات المحظورة في نظام كيتو الغذائي
- جميع أنواع الفاكهة ما عدا العليق والفراولة.
- الأطعمة قليلة الدسم وعالية الكربوهيدرات.
- المشروبات السكرية مثل المشروبات الغازية.
- المشروبات الكحولية؛
- صلصات مسبقة الصنع تحتوي على سكر.
- البقوليات.
- الخضار مثل الجزر والبطاطس.
- الكربوهيدرات بأنواعها مثل المعكرونة والأرز.
- حلويات عالية السكر.
- الآيس كريم مثل الآيس كريم.
أعراض دخول النظام الغذائي الكيتون
عند اتباع حمية الكيتو ، يلاحظ أن هناك العديد من الآثار الجانبية التي تدل على بلوغ الحالة الكيتونية ، ومن الأعراض التالية:
- كانوا يعانون من الجفاف
- كثرة التبول اليومي.
- الشعور بالعطش الشديد.
- قلة الشهية
أسبوع حمية الكيتو
مائة يوم
- وجبة افطار: 3 بيض مقلي ، جبنة شيدر ، سلطة خضراء.
- غذاء: نصف فخذ دجاج متبل ، شرائح باذنجان و كوسة ، سلطة خضراء.
- وجبة عشاء: سلطة خضراء ، لبنة زعتر بزيت زيتون أو جبنة فيتا.
- وجبة خفيفة: طبق صغير من الفول السوداني من فنجان شاي.
اليوم الثاني
- وجبة افطار: تونة بالزبدة ، فلفل ، بصل ، طبق سلطة خضراء مع جبنة بيضاء وزيت زيتون.
- غذاء: طبق خضار مطبوخ بالزبدة و سلطة خضراء بزيت الزيتون.
- وجبة عشاء: بيتزا بالجبنة وبيض الموزاريلا ، لبنة بالطماطم وزيت الزيتون.
- وجبة خفيفة: 3 حبات فراولة ، بالإضافة إلى كمية صغيرة من الكريمة كاملة الدسم.
اليوم الثالث
- وجبة افطار: 3 بيضات مقلية بالزبدة ، لبنة بزيت الزيتون ، خس وخيار.
- غذاء: برجر لحم مع جبنة شيدر و مشروم و سلطة خضراء و افوكادو.
- وجبة عشاء: كرات لحم محشية بالخضار وجبنة الشيدر.
- وجبة خفيفة: 85٪ شوكولاتة داكنة.
اليوم الرابع
- وجبة افطار: وعاء من حليب بذور الشيا مع الفول السوداني وجوز الهند.
- غذاء: سلطة روبيان بزيت الزيتون والأفوكادو.
- وجبة عشاء: شوربة خضار مع كريمة طبخ ودجاج وسلطة خضراء.
- وجبة خفيفة: المكسرات.
اليوم الخامس
- وجبة افطار: كبدة ، سلطة خضراء.
- غذاء: سلمون ، سلطة خضراء بزيت الزيتون.
- وجبة عشاء: بيض مسلوق ، جبن بزيت الزيتون.
- وجبة خفيفة: كابتشينو مع كريمة الخفق وزيت جوز الهند.
اليوم السادس
- وجبة افطار: 3 بيض مقلي بالزبدة ، جبنة حلوم مشوية ، حبش مدخن.
- غذاء: بامية ، سلطة خضراء.
- وجبة عشاء: 3 بيضات ، سلطة بصل ، بروكلي و طماطم
- وجبة خفيفة: المكسرات والبذور عباد الشمس.
اليوم السابع
- وجبة افطار: علبة زبادي كامل الدسم ، زبدة فول سوداني.
- غذاء: دجاج مع كريمة الطبخ والبروكلي وسلطة خضراء.
- وجبة عشاء: قرنبيط مشوي ، سلطة خضراء بالجبن.
- وجبة خفيفة: توت أسود أو فراولة ، زبدة الفول السوداني.
مساوئ حمية الكيتو
على الرغم من الفوائد العديدة لحمية الكيتو ، إلا أنها تؤدي إلى العديد من الإصابات التي يجب الانتباه إليها ، وتشمل الإصابات التالية:
- يؤدي إلى تكوين حصوات الكلى.
- يسبب زيادة الدهون في الكبد.
- ينتج عن ذلك نقص في الجسم للعناصر الغذائية المهمة من الفيتامينات والمعادن.
- يقلل من مستوى البروتين في الدم.
حمية الكيتو التقليدية
المعلومات الأخرى التي يرغب الكثيرون في معرفتها عن حمية الكيتو تشمل حمية الكيتو الكلاسيكية التي نشرحها لكم أدناه:
- أطلق الدكتور راسل وايلدر حمية الكيتو الكلاسيكية ، وكان الغرض منها في الأصل هو استخدامها في علاج الصرع عند الأطفال.
- يعتمد نظام كيتو الغذائي الكلاسيكي على نسبة 4: 1 ، مما يشير إلى 90٪ محتوى دهني ، و 6٪ بروتين ، و 4٪ كربوهيدرات.
- نظام كيتو الغذائي الكلاسيكي غني بالدهون وقليل السكر والكربوهيدرات.
- يهدف هذا النظام إلى خفض مستوى السكر في الدم بحيث يكون محتوى الأنسولين في الجسم مستقرًا.
أطعمة الكيتو الكلاسيكية
يعتمد نظام كيتو الغذائي الكلاسيكي على المصادر التالية:
الأطعمة الدهنية
تتطلب حمية الكيتو التقليدية دهونًا صحية ، ومصادرها زيت جوز الهند وزيت الزيتون والزبدة ، وكذلك الزيوت الصحية.
الأطعمة البروتينية
مصادر البروتين هي: الأسماك مثل الجمبري ، وكذلك المأكولات البحرية الأخرى مثل الجمبري ، وكذلك اللحوم الحمراء والبيض.
الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات
يعتمد هذا النظام على تناول الخضار الورقية التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات مثل السلق والسبانخ والبقدونس والكزبرة.
تشمل الأطعمة الأخرى في نظام كيتو كلاسيك الغذائي ما يلي:
- المكسرات بأنواعها.
- الجبن بأنواعه.
- دقيق مشتق من المكسرات مثل دقيق جوز الهند ودقيق اللوز.
- الفواكه بأنواعها ماعدا التوت والأفوكادو والفراولة.
- الحليب النباتي مثل حليب جوز الهند وحليب اللوز.
إفطار كيتو الكلاسيكي
إليك خطة إفطار كيتو الكلاسيكية لمدة أسبوع:
الإفطار في اليوم الأول
- بيضتان مقليتان مسلوقتان مع ملعقة زبدة ونصف فلفل أخضر وكمية صغيرة خس وجرجير.
الإفطار في اليوم الثاني
بيضتان مقليتان بالزبدة ، 4 فطر.
الإفطار في اليوم الثالث
بيضتان مقليتان بالزبدة ، طماطم ، 10 زيتون ، سلطة جرجير وخس.
اليوم الرابع الإفطار
بيضتان مقليتان بالزبدة ، كمية صغيرة من بسطرمة ، سلطة جرجير وخس.
الإفطار في اليوم الخامس
بيضتان مقليتان بالزبدة ، 5 زيتون ، سلطة جرجير وخس.
اليوم السادس الإفطار
بيضتان مقليتان بالزبدة ، 20 جرام بسطرمة ، طبق جرجير وسلطة خس.
الإفطار في اليوم السابع
بيضتان مسلوقتان مع كمية قليلة من زيت الزيتون وسلطة خس وجرجير.
