من الأطباق المفضلة لدى الملايين حول العالم طبق لحم الضأن المشوي ، هذا الطبق الرائع غني بالنكهات التي لا تقاوم ، خاصة إذا كانت نكهة اللحم مثالية!

وإذا كنت تبحث عن الطريقة المثالية لتحضير تتبيلة لحم الضأن المشوي على الفحم ؛ هذا هو المكان المناسب لك. في مقال اليوم ، سنرشدك إلى الطرق المثالية لتحضير لحم الضأن المشوي على الفحم ، بمكونات الموسم ومراحلها بالتفصيل.

تتبيلة لحم غنم مشوية على الفحم

نقدم لكم الآن طريقتين مختلفتين لعمل تتبيلة لحم الضأن المشوي على الفحم ، الطريقة الأولى تعتمد على البصل والليمون ، والطريقة الثانية تعتمد على صلصة الصويا.

طريقة تحضير لحم الضأن المشوي بالبصل والليمون

سنوجهك الآن إلى المكونات اللازمة لتحضير هذا التتبيلة ، ثم نناقش خطوات التحضير الكاملة

مكونات

  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • بهارات اللحم.
  • عصير ليمون.
  • فاكهة البصل.
  • خل.

كيف تستعد

  • نقطع البصل ناعماً للحصول على الماء.
  • نضع ماء البصل في وعاء عميق ثم نضيف باقي البهارات ونخلط جيداً.
  • نقطع اللحم إلى قطع متساوية ثم نضعه في التتبيلة مع التأكد من خلطه جيدًا.
  • ابحث عن كيس بلاستيكي وقم بتغطية الوعاء به.
  • ضع اللحم في الثلاجة لمدة ليلة كاملة على الأقل حتى يحصل اللحم على النكهة الكاملة للتتبيلة.
  • أخيرًا ، اشوي اللحم بالطريقة التقليدية.

طريقة تحضير لحم الغنم بصلصة الصويا

أدناه سوف نتعلم كيفية تحضير لحم الضأن بصلصة الصويا الغنية.

مكونات

  • ملح.
  • فلفل اسود.
  • بهارات الشواء.
  • ملعقة قابلة للاسترداد.
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا.
  • خل.
  • عصير ليمون.

كيف تستعد

  • امزج جميع المكونات المذكورة معًا.
  • ضعي شرائح لحم الضأن داخل التتبيلة ، وتأكدي من امتزاج اللحم مع التوابل وصلصة الصويا.
  • ضعي قطع اللحم مع التتبيلة في وعاء عميق ثم ضعيها في الثلاجة.
  • اترك اللحم في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
  • أخيرًا ، نحضر الشواية وتسخين الجمر جيدًا ، ثم نشوي اللحم كالمعتاد.
  • ملحوظة: أخرجي اللحم من الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الشوي.

اقرأ أيضا

  1. طريقة عمل أفخاذ الضأن في الفرن بالخضروات
  2. طريقة عمل نقانق لحم الضأن في المنزل
  3. طريقة عمل شرائح لحم الضأن المشوية سهلة وسريعة
  4. طريقة عمل افخاذ لحم بالفرن مع الارز بالصور