أفكار الإفطار الرمضاني لليوم السادس كثيرة ومتنوعة ، والنساء مرتبكات حول ما يمكن أن يعدوه ويضعوه على مائدة الإفطار.
خواطر افطار رمضان اليوم السادس
في كل يوم خلال شهر رمضان ، تبحث النساء عن أفكار لتحضير وجبة الإفطار وطهي أشهى الأطعمة ، حيث يجب الاهتمام بوجبة الإفطار حتى يتمكن الصائمون من الصيام دون مشقة أو تعب. قدم موقعنا على الإنترنت العديد من وجبات الإفطار في رمضان ، والتي نراجعها في السطور التالية.
طريقة عمل كاري الدجاج
يمكن تناول الدجاج بالكاري كعنصر أساسي في وجبة الإفطار في رمضان ، فهو طبق غني بالفيتامينات والبروتينات وجميع العناصر التي تمد الجسم بالطاقة والقوة ، وهو طبق خليجي يتم طهيه غالبًا في دول الخليج.
مكونات كاري الدجاج
- نصف كيلوغرام من الدجاج المخلي المقطّع إلى شرائح.
- 1 كوب حليب جوز الهند.
- 1 بصلة كبيرة مقطّعة حلقات.
- نصف كيلوغرام من الطماطم المفرومة
- 2 ملاعق كبيرة صلصة طماطم (معجون طماطم).
- نصف كيلوغرام من أوراق السبانخ الصغيرة.
- 2 ملاعق صغيرة كاري.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة زيت.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
مكونات الطبخ للأرز
- 1 ، ½ كوب أرز سادة.
- 2 ملاعق كبيرة سمن.
- ملعقة زيت.
- ماء أو حساء لطهي الأرز.
- 1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
طريقة التحضير وعمل كاري الدجاج
- أولاً ، عليك تتبيل الدجاج بالفلفل الأسود والكاري والملح ، وتركه في الثلاجة حتى ينضج الأرز.
- ينضج الأرز كالتالي: يغسل الأرز ويصفى جيداً ، ثم يوضع قدر على النار ويضاف إليه السمن والزيت حتى يسخن ، ثم ننزل مع الأرز ونقلب جيداً حتى ينضج. يصبح ساخناً جداً ، وننزل بالماء المغلي أو الحساء المغلي ، ثم نضيف الملح ليقلب جيداً ، ونتركه على نار عالية حتى تمتص السوائل ، ثم نخفف النار ونتركها حتى تصبح طبيعية تماماً.
- نأخذ مقلاة كبيرة ونسخن الزيت فيها ، ثم نضيف البصل والدجاج ونقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
- نضيف صلصة الطماطم وحليب جوز الهند ونتركه حتى يغلي تماما.
- نخفض الحرارة ونستمر في تقليب الخليط حتى يصبح كثيفًا.
- نضيف قطع الطماطم وأوراق السبانخ إلى المكونات ونقلب كل ثلاث دقائق حتى تنضج مكونات الوجبة.
- بعد التأكد من نضجها نحضر طبق كبير ونضع الارز بجانب قطع الدجاج بالكاري.
طريقة عمل حساء الفطر الكريمي
صنع من أسهل وألذ الوصفات هو عمل شوربة الفطر بالكريمة وهو طبق خاص في رحلة رمضان وله فوائد عديدة لصحة الجسم ، وسنعرض طريقة تحضيره من الآن فصاعدا.
مكونات شوربة الفطر الكريمية
- نصف كيلو عيش الغراب المفروم أي ما يعادل 500 جرام أو 3 أكواب.
- نصف كوب كريمة حامضة أو كريمة حامضة.
- 3 أكواب شوربة دجاج.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة.
- 2 ملاعق كبيرة دقيق ناعم.
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة الحيوانية.
- دبابيس فلفل أسود.
- ½ ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة.
طريقة عمل حساء الفطر الكريمي
- نحضر قدرًا بحجم مناسب ونضيف الزبدة حتى تنضج ، ثم نضيف البصل ونستمر في التقليب حتى يتحول لونها إلى البني.
- نضيف الفطر إلى البصل ونتركه حتى يصل إلى المرحلة قبل أن ينضج تماماً ويصبح طرياً.
- نضيف الدقيق إلى شوربة الدجاج ونقلب جيدا ثم نضيفه إلى باقي المكونات في القدر.
- اتركي المكونات على النار حتى الغليان تمامًا مع التحريك المستمر.
- عندما يصل الخليط إلى خليط كثيف إلى حد ما ، نخفف النار ، ثم نضيف الكريما الألبانية ونقلب كل دقيقتين حتى تصبح ناعمة تمامًا ويكون الحساء بالسماكة المرغوبة ، ثم نطفئ النار ونضيف البداية لتقديم اللذيذ . حساء الفطر.
ملاحظة مهمة: إذا كان الخليط كثيفًا خفيفًا ، يمكن إضافة المزيد من الدقيق ، أما إذا كان ثقيلًا جدًا ، أضف شوربة الدجاج حتى نحصل على السماكة المناسبة.
إقرأ أيضاً: أفكار غذائية لليوم السابع من رمضان
طريقة عمل ستيك بالخلطة المكسيكية
من الأطباق المفضلة لدى الناس في رمضان ستيك اللحم ، لأنها تفتح شهية الناس للأكل الصائم ، ولها مذاق فريد ومختلف وتعد من الأطباق الرئيسية في الرحلة ، ويمكنك تحضيرها من خلال اتباعها. الخطوات التالية.
مكونات صنع الستيك بالخلطة المكسيكية
- كيلوغرامات من اللحم وشرائح اللحم (تكفي من 4 إلى 6 أشخاص).
- كوب كبير من عصير الطماطم.
- 2 بصل كبير مقطع شرائح.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- فلفل اخضر مقطع.
- فلفل أحمر حار.
- طماطم مقطعة.
- ملعقة من الملح.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- القليل من زيت الزيتون.
طريقة تحضير وصنع الستيك بالخلطة المكسيكية
- نحضر وعاء ونضيف اللحم ثم نضيف ملح الطعام والفلفل الأسود والقليل من زيت الزيتون.
- يقلب جيدًا ويخلط معًا ، ثم يوضع في وعاء في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يمتص اللحم التتبيلة.
- يتم تحضير الشواية واللحوم بالتتبيل ، ودهنها بأي مادة دهنية وتسخينها.
- نخرج اللحم ونضعه على الشواية ونقلبه حتى ينضج ويصبح لونه بني ويفترض لون ورائحة شواء لذيذة.
- لعمل الصلصة الحمراء نتبع الآتي: في مقلاة نضيف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون حتى يرتفع ، ثم نضيف البصل والفلفل حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم نضيف الثوم.
- نضيف الطماطم المفرومة ونضيف الفلفل الأسود والملح ونقلب جيداً.
- أضيفي عصير الطماطم إلى الخليط واتركيه يغلي ويترك على نار خفيفة.
- يقدم طبق التقديم ويوضع عليه اللحم ثم تصب عليه الصلصة أو بالقرب منها.
ملحوظة هامة: يتم تقديم لحم ستيك مع الأرز الأبيض أو أرز الشعيرية حسب الحاجة ، وبعض الخضار المشوية.
